北海道初出店！エミナドーナツ清田店が5月にグランドオープン

北海道初上陸のエミナドーナツとは？

「EMINA DONUTS」が、全国６店舗同時のグランドオープンを予定し、その第４弾として札幌・清田区に「EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTA」を2025年5月10日にオープンします。このお店は、「自然と素材に寄り添う、ナチュラル×カフェレストラン」がコンセプト。ふわっとした生地とリッチなチーズを使った新感覚のドーナツを楽しめる場所です。

こだわりの生地が特徴の生ドーナツ

「EMINA DONUTS」が誇る生ドーナツは、北海道の恵みをたっぷりと受けたこだわりの素材で作られています。生地には北海道産小麦と別海町の牛乳を100％使用しており、なんと水を一切使っていないため、雪どけのような軽やかな口当たりが魅力。その上、北海道の野菜をペーストにしたものを生地に練り込み、オリジナルの味わいに仕上がっています。これにより、単なるドーナツではなく、「食」の新しい体験を提供する場所となっています。

チーズの魅力を活かしたフレーバーたち

店舗の名前にもある「チーズ畑」をテーマにしたフレーバーが並ぶのが大きな魅力。近田パティシエが監修したモッツァレラやラクレットなどの厳選されたチーズが使われ、どれもが絶妙なバランスとなっています。お店は、「Bake For You」の精神を掲げており、すべてのフィリングやソースをゼロから手作りしています。これにより、新鮮そのもののドーナツを、その場で味わえるのです。

限定モーニングメニューで特別な朝を

オープン前のプレ期間には、「エミナモーニングプレート〈ヨコイチスペシャル〉」を楽しむことができます。例えば、焼きたてトーストに北海道産バターや旬の野菜、目玉焼き、ベーコンといった具材が一皿に集結。価格は760円（税込）で、数量限定ですので、早めの来店を考えた方が良いかもしれません。

店舗情報とアクセス

「EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTA」の住所は、北海道札幌市清田区平岡7条3丁目18-55のフジタビルD棟です。電話番号は050-1356-8048、席数は28席と、くつろげるスペースが確保されています。

オープン日は2025年5月10日（土）で、モーニングは土日限定で9:00-11:00、営業時間は10:00-18:00となっています。新たなフレンドリーなカフェ空間として皆さまの訪問をお待ちしています。

地域密着型ブランドとしての展望

EMINAブランドは、本来地域に根付いたローカライズ型の菓子パンブランドとして愛されることを目指しています。地域ごとに異なる文化や風土が、店舗の個性となり、訪れるお客様に共感できる体験を提供することが、このブランドの重要な使命です。

それでは、ぜひ北海道の新しい憩いの場所、「EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTA」に足を運び、その味わい深いドーナツと心温まるカフェ体験を楽しんでみてください。