果実の華やかさが楽しめる！桃とチョコレートの特製かき氷登場

桃×チョコレートの魅力的なかき氷が誕生

2025年の暑い夏、東京都渋谷区にあるスペシャリティチョコレート専門店「Minimal」から、特別なかき氷の新メニューが登場します。この夏の暑さを和らげ、味わい深い特製かき氷「チョコレートのかき氷 -桃-」が8月1日から9月30日までの限定で販売されます。フルーティで贅沢なその一杯には、果物とチョコレートの素晴らしい調和が詰まっています。

フルーツとチョコレートの美しいコンビネーション

「チョコレートのかき氷 -桃-」は、主役の桃と華やかなチョコレートを贅沢に使用した一品です。使用されるチョコレートは、コロンビア産のカカオ豆から作られる「'Arhuaco（アルアコ）」チョコレートで、美しい花のようなフレーバーと共に、独特な酸味と甘さが特徴です。

このかき氷は、氷の中にアイスクリームを一つ閉じ込めたスタイルで、何層にも重ねたチョコレートシロップが氷と優しく溶け合い、さっぱりとした味わいが楽しめます。さらには、ホワイトチョコレートクリームがのせられ、爽やかさの中に軽やかな甘味を与えてくれます。

見た目にも楽しい8つのパーツ

このかき氷には、異なる食感や風味を楽しめる8つの要素が詰め込まれています。具体的には、スライスされた桃、桃のジュレ、桃ソース、カットした桃に加え、ジャスミンゼリーも組み合わされることで、桃の多彩な表情を堪能できる構成となっています。また、チョコレートアイスとチョコレートソースが、桃のフルーティな香りと相性抜群に仕上がっています。これらのバランスが、まるで夏の礼讃の如く、見るものの目を楽しませ、食べる人の心をときめかせます。