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NINZIAのポップアップストアが東京に登場！

東京・有楽町、丸の内エリアに位置する「Tokyo Innovation Base」では、スタートアップ支援イベント「TIB PITCH」に選ばれたNINZIAのポップアップストアが2025年8月1日から9月30日までオープンしています。健康志向が高まる現代にぴったりの、未来の食を提案するNINZIAの魅力を探ってみましょう。

NINZIAが提供する新しい食体験

NINZIAは、神戸市に本社を置くテクスチャ・エンジニアリングに特化したスタートアップです。その名の通り、独自の技術を用いることで、栄養素を適切に取り込む新たな食のカタチを生み出しています。ポップアップストアでは、特に注目すべき二つの製品がラインナップされています。まずは「ストイックすぎるプロテインクラッカー」です。

ストイックすぎるプロテインクラッカー

トレーニングやダイエット中の人に最適なスナックとして誕生したこのクラッカー。1袋にはたんぱく質が10g、食物繊維が5gも含まれています。主成分はオーツ麦や穀物で、ザクザクとした食感が特徴です。罪悪感なく楽しめるため、健康的な間食として人気上昇中です。

朝活プロテイングラノーラ

次に紹介するのは「朝活プロテイングラノーラ」です。一般的なグラノーラではなく、こんにゃくを使って固めているため、驚くほどの食物繊維量を誇ります。1食分でレタス1個分に相当し、栄養満点の朝食を実現します。ミルクやヨーグルトを加えれば、食べごたえのある新しい朝食体験が楽しめます。

NINZIAの最新素材「NINZIA PASTE」

NINZIAでは、次世代の蒟蒻素材「NINZIA PASTE」も開発しています。これは、通常の蒟蒻を超えたペースト状の素材で、血糖値を抑える機能を持ち、食感にもこだわっています。この素材を使って、健康的なスナックやプラントベースの食品が登場することに期待が持たれています。

食の楽しみを広げるNINZIAの取り組み

NINZIAは、ただの健康食品やプラントベース企業ではなく、食感創成に特化した技術を活用しているのが特徴です。日本の伝統的な蒟蒻の食物繊維を用いて、誰もが楽しく食べられる世界を目指しています。特に食制限を持つ方々でも、食事を楽しめるよう配慮がなされている点は注目です。

ポップアップストアに行ってみよう

東京の「Tokyo Innovation Base」で開催されているNINZIAのポップアップストアは、間食や朝食に新たな選択肢を提案しています。健康を意識しながらも美味しい食を楽しみたい方、ぜひ足を運んで、新しい食のスタイルを発見してみてください！

【出店概要】

• - 主催: Tokyo Innovation Base
• - 場所: 東京都千代田区丸の内3-8-3
• - 期間: 2025年8月1日～9月30日
• - 商品: 「ストイックすぎるプロテインクラッカー」、「朝活プロテイングラノーラ」

日本から世界へ。NINZIAの取り組みは、私たちの食習慣に新しい風を吹き込むことでしょう。

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