松戸市のビスコッティ専門店ビナーシェがついに登場！

松戸市に新たなスイーツの風が吹く！ビナーシェの魅力

千葉県松戸市に新たにオープンした「ビナーシェ」は、ビスコッティ専門店として注目を集めています。ECサイト「ちいきの逸品」にも新たに商品が加わり、全国からアクセスできる嬉しい状況です。

ビスコッティって何？

ビスコッティは、イタリアの伝統的な焼き菓子で、「二度焼き」と呼ばれる製法で作られています。生地を伸ばして焼き、温かいうちにカットして再度焼くことで、独特のザクザクとした食感が生まれます。一般的には細長い形状で販売されることが多いですが、ビナーシェでは一口サイズの可愛らしいビスコッティが特徴です。

シェフの想い

「ビナーシェ」のシェフ、山本慎弥さんは、イタリアのフィレンツェでイタリア料理の修業をしながら現地の美味しさを体験しました。そこで出会ったビスコッティに魅了され、自らも作りたいと強く思うようになったそうです。日本に帰国後、ビスコッティ専業店を開くことを決意しました。

BiscoCaffeの人気商品

ビナーシェの魅力は、新しい人気商品である「ビスケッピ」にもあります。見た目は芋けんぴのようですが、食べると焼き芋の香ばしさとサツマイモの素朴な甘さが口いっぱいに広がる新感覚のお菓子です。千葉県香取市・芝山農園の厳選された「紅あずま」を使用し、北海道産の小麦粉などの素材も贅沢に使われています。これにも二度焼きの技術が施され、サクサクした食感とともに、甘さが心地よく感じられます。

ビナーシェでは、ビスケッピ2袋と、種類豊富なビスコッティをセットにした「ビスケッピ＆ビスコッティお楽しみセット(Sサイズ)」が税込2,500円で手に入るほか、人気フレーバーのセットも (人気TOP3セット) で紹介されています。

ECサイト「ちいきの逸品」とは？

「ちいきの逸品」は千葉県に特化した地域産品のECサイトで、地元の選りすぐりの商品を全国へ届けることを目的としています。地元の生産者たちの思いを大切にし、様々な食品を掲載する場を提供しています。"ちいき新聞"から培った取材網を活用し、商品と生産者を結びつけています。

ビナーシェの今後に期待

新しく登場したビナーシェは、その独特な商品とともに確実に多くのファンを持つようになっています。ビスコッティに新しい可能性を見出し、現地の食材を生かした商品がどんどん増えていくことでしょう。千葉のスイーツシーンがますます豊かになる予感がします。

ぜひ「ちいきの逸品」をチェックして、ビナーシェのスイーツをお試しあれ！

公式サイトをチェック！