新しいおやつの楽しみを発見！『OYATSUYA SUNの焼き菓子』レシピ本が登場

OYATSUYA SUNの焼き菓子新レシピ本が発売決定

2025年9月19日、東京・桜新町で人気の焼き菓子店「OYATSUYA SUN」が、待望の初レシピ本を発表します。その名も『OYATSUYA SUNの焼き菓子身近な食材を焼き込んでつくるおやつの新定番』。日々の暮らしに寄り添ってくれる魅力的なおやつを自宅でも楽しむことができる内容が詰まっています。

自宅で作る喜び

本書は、店舗で実際に使用しているレシピを忠実に再現。特別な材料は必要なく、手軽に手に入る身近な食材を盛り込んでいるため、誰でも気軽に挑戦できる設計になっています。少しのコツを抑えるだけで、OYATSUYA SUNの焼き菓子を家庭のオーブンで再現できるのです。ちょっとしたおやつが日常を特別なものに変えてくれます。

こだわりのレシピが満載

本書には、マフィンやパウンドケーキ、スコーン、ホットビスケット、クッキーなど、店で人気の焼き菓子が大集合。これらはすべて基本レシピに独自の具材を加えて作られています。例えば、いちごとクリームチーズのマフィンは、甘さと酸味のバランスが絶妙な一品。特にいちごの旬が訪れたら、ぜひ作ってみたいメニューです。また、塩気のあるホットビスケットは、季節に応じた具材が楽しめるので、春には新玉ねぎ、秋には焼き芋を入れるのが定番です。

写真でわかりやすい！

レシピ内には、詳しい工程を写真付きで解説しており、初心者でも安心して取り組めます。お好みの具材や季節に応じたアレンジができるよう、自由な発想を促しています。基本のマフィンに何を入れるか、どのようにアレンジするか、選択肢が広がることで、毎日違う味を楽しむことができるのです。

知識も得られる充実の内容

目次からは焼き菓子の基本や使う食材、道具についての解説もあるため、料理初心者には特に役立ちます。さらに、焼き菓子の保管方法や再加熱のテクニック、そして、OYATSUYA SUNが自信を持って提供するコーヒーの楽しみ方も学べます。これにより、焼き菓子とコーヒーの相性を楽しむひとときを提案する構成になっています。

店舗の魅力も紹介

著者は、チョコレート菓子の制作に目覚めた梅澤ちあきと梅澤秀一郎の二人。彼らの情熱が詰まった焼き菓子、高品質なコーヒーを通じて、多くの人に幸せを届けるため、日々努力を重ねています。北海道産の小麦粉やグラスフェッドバターを使用し、旬の素材でさらに美味しさを引き立てています。彼らのこだわりは、本書からも感じ取ることができるでしょう。

レシピ本は、料理だけでなく生活全般に新たな楽しみをもたらしてくれる一冊です。日常の中に素敵なおやつを取り入れてみてはいかがでしょうか。ぜひ手に取って、あなたも自宅でOYATSUYA SUNのおいしい焼き菓子を再現してみてください。