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万博の味をふたたび楽しむ！グルテンフリー麺登場

2023年11月4日から、大阪と神戸の外食店舗で、万博人気のグルテンフリーラーメンと焼ビーフンが再登場します。この魅力的なメニューは、多くの人々に愛され続けており、フィナーレを迎えた万博のレガシーが、再び私たちを楽しませてくれるのです。

人気メニューの復活

ケンミン食品株式会社は、大阪・関西万博に出店していました。万博期間中、累計で9.3万人以上が来店し、グルテンフリーラーメンは6.6万杯、焼ビーフンは1.5万食という驚きの販売数を記録しました。これだけの人気を誇るメニューが万博閉幕後も求められるのは、まさにその美味しさの証です。

神戸 南京町 YUNYUN（ユンユン）での提供メニュー

ほぼカニ® GF焼ビーフン

• - 税込価格: 500円
• - 特徴: 神戸で81年の歴史を誇る「カネテツデリカフーズ」のロングセラー「ほぼカニ®」がグルテンフリー仕様にアレンジ。ジューシーかつ、ほぐれやすいカニ風味かまぼこと新鮮な野菜がたっぷり入っています。

この焼ビーフンは、2026年1月頃までの期間限定メニューです。店舗の外観やインテリアに馴染むスタイリッシュなテイクアウト容器で提供されます。

YUNYUN ルクア大阪店での人気メニュー

ここでは二つのグルテンフリーメニューをご用意しています。

GFしょうゆラーメン

• - 税込価格: 800円
• - 特徴: 「Tsurumen」の大西益央氏が監修した、あっさりだけど奥深い味わいのラーメン。独自の特製しょうゆと、鰹昆布のだしが織りなす風味は一度食べてみる価値ありです。

GF焼ビーフン

• - 税込価格: 550円
• - 特徴: 自社製のグルテンフリービーフンを使用。豚バラ肉や新鮮な野菜が惜しみなく使われており、香ばしさとコシのある食感が楽しめます。このメニューは数量限定なので、早めのご訪問をおすすめします。

安心して楽しめるグルテンフリー

これらのメニューは、全てグルテンフリー素材を使用していますが、アレルギー対応食品ではないため注意が必要です。調理環境も通常の食品と同じため、アレルギーのある方は事前に確認をお願いします。

ケンミン食品の歴史と挑戦

1950年に創業したケンミン食品は、日本国内のビーフン市場で約50％のシェアを持つ専門企業です。ブランドは「ケンミン焼ビーフン」で、1960年には世界初の即席ビーフンとして認知されています。最近では、グルテンフリートレンドに応じた商品開発にも力を入れており、特にアメリカ市場においてもグルテンフリー製品が注目されています。

万博での成功を受けて、神戸と大阪で新たな食の体験が始まります。ぜひ一度、実際の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。再開したグルテンフリーの美味しさをぜひ味わってみてください！

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