#那須高原 #チーズ祭典 #ホエイ料理

チーズとホエイの祭典 vol.4がやってくる！

栃木県那須町の「GOOD NEWS NEIGHBORS」で、2026年10月24日（土）と25日（日）、待望の「チーズとホエイの祭典 vol.4」が開催されます。このイベントは、全国から集まった人気のチーズ工房や飲食店、ワイナリーが集結し、チーズとホエイの魅力を余すことなく楽しめる2日間です。

チーズの宝庫、那須高原

那須高原は、新鮮な生乳から作られるチーズで知られています。全国各地のチーズ工房が那須にやってきて、様々な種類のチーズを提供。チーズの提案だけでなく、ホエイを使った料理も楽しめるのが特徴です。この地域の豊かな乳製品文化を感じながら、多彩なメニューを通じてチーズの新たな魅力を体験してください。

ホエイに新たな可能性を

イベントでは「ウェルカムホエイ」と題し、入場口で飲用のホエイを配布します。この機会に、ホエイのさまざまな活用法を知り、食事を通じてその風味を楽しむことができます。また、出店者たちが協力し、ホエイを使ったメニューを通じて新しい食体験を提供します。

ワインとのペアリング

今年の祭典では、チーズと相性の良いワインにも焦点を当てます。会場にはワイナリーやワインショップが参加し、その土地ならではの栄養価の高いワインとのペアリングを楽しむことができます。チーズとワインが生み出すハーモニーを体験しながら、豊かな自然の恩恵を味わってください。

大人気の食べ比べコーナー

毎年口コミで広がる「チーズ食べ比べ」。個性的なチーズを選んで食べ比べられるプレートが用意され、フレッシュから熟成まで、さまざまな風味を楽しめます。もちろん、ワインとのペアリングセットも登場。職人との対話を楽しみながら、あなただけのお気に入りの組み合わせを見つけましょう。

チーズづくり体験で更なる魅力発見

「さけるチーズづくり体験」も必見です。チーズ職人から直接学びながら、できたてのチーズを味わえるチャンスです。普段味わえないフレッシュな美味しさを体験しましょう。

生産者から学ぶ講座

チーズとワインに興味を持つ方にぴったりの講座も用意されています。生産者が講師となり、実際に提供されるチーズとワインを試食しながら、それぞれの魅力に迫る内容になっています。初心者でも安心して楽しめるこの講座を通じて、新たな気づきを得られることでしょう。

イベントオリジナルメニュー

例年人気の「ホエイチキンカレー」も今年の特徴です。ホエイを利用したまろやかな味わいがクセになる一品。もちろん、レトルト販売も行うので、お土産としても楽しめます。

新たな発見を持ち帰ろう

ホエイを家庭でも楽しむため、ボトル入りホエイの販売も行います。料理への使い方は無限大。ぜひ自分のキッチンでホエイを試し、レシピの幅を広げてみてください。

ボランティア参加者を募集中

イベントを盛り上げてくれるボランティアも募集中です。多様な方々と出会いながら、一緒に素敵なイベントをつくり上げる貴重な機会です。

チーズとホエイの祭典を通じて、多くの新しい出会いと食体験を楽しむ準備を整えて、ぜひお越しください！

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