まぐろ由来成分を使用した新しい笹かまぼこのプロテインバーが登場！

株式会社阿部蒲鉾店が新たに開発した『SENDAI PROTEIN BAR ～昼の笹かまぼこ～』が、2026年4月8日（水）に発売されます。この商品は、初めてまぐろ由来成分を配合し、独自の「Wフィッシュ製法」で製造されています。近年、健康志向の高まりと共に、たんぱく質が豊富な食品への注目度が増していますが、特に魚由来のたんぱく質はその質の高さから注目されているのです。　

開発の背景

近年、国際連合食糧農業機関（FAO）が提唱した指標「DIAAS」は、食品に含まれる必須アミノ酸の吸収効率を示しています。この指標によると、かまぼこなどの水産練り製品は、畜肉や大豆、卵と比較しても高い吸収率を誇ります。
阿部蒲鉾店は1935年の創業以来、仙台名産の笹かまぼこの伝統を守りつつ、現代人の栄養ニーズに応える商品開発に取り組んできました。「お魚たんぱく」を通じて、たんぱく質を効率的に補給できる「第四のプロテイン」として新たなシリーズを展開することを目指しています。

商品の特長

『SENDAI PROTEIN BAR ～昼の笹かまぼこ～』は、特に活動的な日中に最適なたんぱく質補給食品です。アスリートや運動をする方に加え、忙しい日々を送る方々にも満足いただけるよう、以下の特長があります。

1. 「Wフィッシュ製法」でまぐろ由来成分を配合:良質な魚のすり身に加えて、まぐろ由来のコラーゲンペプチドを使用したことで、味わいと栄養素を両立させています。
2. 高たんぱく質:1枚（40g）あたりたんぱく質が7.5g含まれ、100gあたりではなんと18.7g！ほかの一般的なかまぼこと比較しても群を抜く量です。
3. 減塩設計:高たんぱく質でありながら、塩分を35%カットした設計です。健康を考えたこの工夫が、毎日の食生活に組み込みやすくしています。
4. 驚異の吸収力:フィッシュプロテインは他のタンパク質源と比較して消化が早く、必須アミノ酸の吸収効率も優れています。スポーツや疲労時の栄養補給に最適な選択です。

商品概要

- 商品名: SENDAI PROTEIN BAR ～昼の笹かまぼこ～
- 価格: 270円（税込）
- 容量: 1枚（40g）、たんぱく質7.5g、脂質0.2g、カロリー46Kcal
- 保存方法: 要冷蔵（1℃～10℃）
- 賞味期限: 約20日間

販売方法

この商品は、阿部蒲鉾店の本店や各種店舗、公式オンラインショップを通じて購入可能です。電話およびインターネットを介したオンライン販売も行っています。
【公式オンラインショップ】阿部蒲鉾店

会社の沿革

阿部蒲鉾店は、1935年から地域に根ざしたかまぼこ製品の製造・販売を行っており、「仙台名産笹かまぼこ」の名づけ親でもあります。様々な賞を受賞しており、「美味しい」だけではなく、健康を考えた商品開発に注力している企業です。詳しくは、企業サイトをご覧ください。
この新しいプロテインバーで、日常の栄養補給を手軽に楽しんでみませんか？生活に取り入れることで、健康的でアクティブな毎日をサポートするでしょう。