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新たな味のスタイル、松阪鶏焼き肉がスナックサンドに！

松阪牛が有名な三重県松阪市ですが、地元の人々が長年愛してやまないのが「松阪鶏焼き肉」です。この松阪鶏焼き肉が、2025年6月1日からフジパン株式会社が期間限定で販売するスナックサンドの新商品として登場することになりました。この取り組みは「中部・北陸マルシェ」シリーズの一環で、知られざるご当地グルメの魅力を広め、地域の活性化を目的としています。

松阪鶏焼き肉とは？

松阪市には、多くの養鶏場があり、特に卵を生産し終えた鶏（廃鶏）を味噌だれに絡めて焼くスタイルが地元の人々に親しまれています。これが松阪鶏焼き肉で、家庭や地域ごとに独自の味が進化し、今や松阪市民にとって欠かせない料理となるまでに至りました。その歴史は長く、地域に深く根付いているため、多くの人々にとってまさにソウルフードの象徴です。

独自の味の創出

スナックサンドの開発において、フジパンは松阪鶏焼き肉の美味しさを再現するために有限会社丸井食品の「松阪鶏焼き肉のタレ」を使用しました。試作を重ね、甘辛い味噌ダレのコクを最大限引き出すことに成功しました。また、相性の良いフィリングとしてマヨネーズとの組み合わせを見出し、味噌だれの風味を引き立てる絶妙な味わいを実現しました。

地元からの反響も上々

開発が進む中、松阪鶏焼き肉の支援団体「Do it！松阪鶏焼き肉隊」の代表者に試食してもらったところ、彼のお墨付きも得られました。「マヨとの組み合わせは斬新で、これは新たな楽しみ方を提案できますね！」と期待の声が寄せられています。地元の人々からの支持も受け、さらに注目が集まることでしょう。

パッケージにも地元愛が込められて

商品パッケージには、「Do it！松阪鶏焼き肉隊」のロゴと、B-1グランプリのロゴが大胆にデザインされています。このアイコニックなパッケージは、松阪鶏焼き肉の魅力をアピールしつつ、地元への愛情も表しています。

商品の詳細

• - 商品名: スナックサンド 松阪鶏焼き肉味＆マヨ
• - 内容: 甘辛い味噌ダレとマヨネーズを合わせたスナックサンド
• - 販売価格: オープン価格
• - 販売地域: 愛知、岐阜、三重、福井、石川、富山、静岡県の一部
• - 販売店: スーパーやドラッグストアなど

このスナックサンドは、松阪鶏焼き肉の新たな魅力を引き出し、手軽に味わえる一品となっています。実際に地元の方々によって長年愛され続けているこの味を是非一度体験してみてください。松阪市の隠れた名物グルメを新しい形で楽しめるチャンスです。

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