贅沢な年末の晩酌を演出する豪華な肴セットの予約開始

贅沢な年末を彩る「究極の肴」セット

年末はご自宅で特別な晩酌を楽しめる時期が到来します。今年は、株式会社4cloverが高知県四万十地域で獲れた天然の戻り鰹を使った「年末限定・超贅沢肴セット」を提供開始。10月31日から予約が可能で、数量限定の特別な一皿があなたの食卓を華やかに演出します。

1. 年末に求められる本物の味

この時期は、1年を振り返り大切な人たちと過ごすための特別な料理を求める人が増えています。「そろそろ良い魚を食べたい」との思いが高まる一方で、人気の魚は品薄になりがち。そのため、手に入れたくても困難な状況が続いています。

多忙な年末に、いつもの刺身で満足するのではなく、特別な一皿を楽しむことができれば、思い出に残る年末になりますよね。そんな願いに応えるのが、こちらの肴セットです。

2. 自宅で贅沢を楽しむ新しいスタイル

外食の価格上昇や自宅でのリラックスした時間を求める流れから、外に出ることなく高品質な食を楽しむ「お取り寄せ晩酌」の需要が高まっています。この贅沢な肴セットは、そのトレンドにお応えする形で設計されました。

特に年末は、満足感の高い特別な料理を求める傾向が強くなります。思い出を増やす一皿として、自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。

3. 高知の漁師たちの協力

このプロジェクトは、高知県の漁師や市場、熟練の鮨職人が一体となって立ち上げました。釣り上げられた天然の戻り鰹を厳選し、その中でも特に脂の乗った美味しい腹身だけを使用しています。水揚げ後すぐに処理を行い、魚の臭みを気にする方でも美味しく楽しめる濃厚な味わいを実現しました。

4. 料理へのこだわり

この肴セットでは、ただの刺身ではなく、高級料亭で提供されるレベルの味を楽しんでもらうことを目指しています。使用する料理酒は高知産の純米吟醸酒。熟練の杜氏が醸す特製の酒を使うことで、香りや深い味わいを引き出しています。

さらに、醤油やみりんなどの調味料も厳選。江戸時代から続く製法で作られた本みりんや、木桶で熟成されたこだわりの醤油を使用し、素材の旨みを最大限に引き出します。私は、こうした細部へのこだわりが料理をさらに美味しくし、特別なひと時を作るのだと考えています。