自由が丘に話題の新感覚クラッキングラテが登場！

2026年8月7日、東京の自由が丘に位置する「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（R&CL）」が、SNSで注目を集めている新しい飲み物「クラッキングラテ」の販売を開始します。これは、手でカップを軽く押して割ることで、まるでチョコレートのクッキーを食べるかのような新体験を提供する一杯です。

R&CLは、サンマルクグループが手がけるクロワッサン専門店で、最新のカフェトレンドを取り入れた商品を提供します。自由が丘のカフェ激戦区に2023年10月にオープンし、その実験的なアプローチが話題となっています。

クラッキングラテの魅力

この「クラッキングラテ」は、カカオ分58％のクーベルチュールチョコレートでコーティングされたカップが特徴です。カップをパリっと割ると、その瞬間にカフェラテが姿を現します。この目で見て楽しむ体験は、SNSでのシェアを狙う人々の心を掴んでいます。特に、韓国や中国を中心とした海外のカフェ文化が影響を与えており、InstagramやTikTokにはその瞬間を記録した動画が数多く投稿されています。

R&CLでは、この新感覚ドリンクがクロワッサンと一緒に提供され、味わいだけでなく、見た目にもインパクトがあります。メニューの中でも特に「クラッキングラテ」は、手間暇かけたカフェ体験を重視し、思わずカメラを向けてしまうような魅力的な一杯となっています。

新メニューでおもてなし

「クラッキングラテ」の発売にあわせて、夏の新メニューも登場します。人気メニューの新フレーバー「明太バター」を始め、アイス抹茶ラテとアイスほうじ茶ラテの2種類のドリンクが選べます。これによって、訪れるお客様のニーズに柔軟に対応できるメニューを実現しています。

明太バタークロワッサンは、サクッと焼き上げられた生地に、ニュージーランド産の生乳バターと明太マヨが組み合わせられ、香ばしさとコク深さが相まった一品になっています。アイス抹茶ラテは、和三盆糖を使った贅沢な一杯で、上品な甘みと共に抹茶の豊かな味わいが楽しめます。アイスほうじ茶ラテも、焙煎された茶葉の香りが際立ち、すっきりとした後味を感じさせてくれます。

店舗情報とアクセス

R&CLは、自由が丘駅から徒歩2分の距離に位置し、居心地の良い空間を提供しています。店内は39席、テラス19席（ペット同伴可）の合計58席があり、誰でも素敵なカフェ体験を楽しむことが出来ます。また、公式ウェブサイトとInstagram、Facebookでは最新情報を随時発信していますので、ぜひチェックしてみてください。

この夏、新たなカフェ体験を通じて、さらに多くの人々に「クラッキングラテ」を楽しんでもらえることを期待しています。R&CLは、今後も国際的な食文化を取り入れた新しい商品開発を続け、「クロワッサン」の新しい可能性を探求し続けます。