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新商品情報：ユキノチカラ「雪わらび餅」

岩手県西和賀町にある老舗のお菓子処たかはしから、2026年4月25日、新たなスイーツ「雪わらび餅」が発売されます。この商品は、西和賀町の地域ブランド「ユキノチカラ」の一環として開発され、特に高い評価を受けている西わらび粉を100％使用したプレミアムなわらび餅です。

雪のような白さととろける口どけ

「雪わらび餅」は、その名の通り雪のような真っ白なビジュアルが特徴です。凝縮された白さの中には、地元湯田牛乳を取り入れて、口に運ぶとふわりとやわらかくとろける新食感を持っています。さらに、仕上げにはココナッツミルクパウダーがふんわりとまぶされ、見た目も味わいも雪を彷彿とさせる一品です。

特徴的な食感と味わい

このわらび餅は、スプーンを入れる際に感じられるふわっとした沈み込みと、すくい上げるときの楽しさが魅力です。「雪を掘る」感覚を楽しみながら、もっちりとした弾力とミルクの甘みが一体となって、これまでにない独特な味わいが口の中で広がります。まさに新雪のおいしさを閉じ込めたスイーツと言えるでしょう。

地域資源を活かした開発

このスイーツは、西和賀地域の資源を有効に活用しており、西わらび粉は日本初の山菜GIに登録された特別な素材です。自然豊かな環境で育まれたこだわりの原料は、熟練の職人の手によって丁寧に加工されています。高橋代表は、「雪の力を商品に込めた」と語り、このわらび餅が地域の特色を感じさせるスイーツであることを誇りに思っています。

商品概要

• - 商品名：ユキノチカラ「雪わらび餅」
• - 内容：ミルクわらび餅（ココナッツミルクパウダー仕立て）
• - 原材料：西和賀産わらび粉100％、湯田牛乳を使用
• - 販売価格：1,200円（税込）
• - 冷凍保存：解凍後にお召し上がりください
• - 発売日：2026年4月25日
• - 販売店舗：

- お菓子処たかはし（西和賀町湯本30地割8-2）
- 湯夢プラザ（西和賀町川尻40地割73-11）

西和賀町の魅力

西和賀町は、奥羽山脈に囲まれた豪雪地帯で、自然豊かな環境が広がっています。豊富な雪は地域の農産物や食文化を育てており、四季折々の魅力を持つこの町で生まれた「雪わらび餅」は、まさにその象徴です。また、温泉地としても知られ、訪れる人々に癒しを提供しています。

おわりに

「雪わらび餅」はただのスイーツではなく、地域の文化や資源を反映した特別な体験を楽しませてくれる商品です。新たに誕生したこのわらび餅をぜひ味わって、雪国・西和賀の魅力を感じてみてください。

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