仙台名物「ずんだもち」がアイスで新登場！春の季節限定の新商品

仙台名物「ずんだもち」をアイスで楽しむ！

2024年3月、井村屋の人気アイスシリーズ「やわもちアイス」に待望の新商品が登場します。今回は、宮城県仙台市の郷土菓子「ずんだもち」の風味を贅沢に再現した『やわもちアイスずんだもち味』が季節限定で発売。春の訪れと共に、旨みと職人魂を感じる和スイーツを至福のひとときに加えてみてはいかがでしょうか？

ずんだもちをアイスで体感！

「やわもちアイスシリーズ」は、2012年に誕生し、以来冷凍でもやわらかく楽しめるおもちを使用しています。新作『やわもちアイスずんだもち味』では、自然な枝豆の風味と粒々の食感を絶妙に組み合わせ、まるで本物の「ずんだもち」を食べているかのような体験を提供します。3層から成るこのアイスは、枝豆ペーストから作られたなめらかなずんだアイス、風味豊かなずんだあん、そして冷凍しても柔らかいおもちの三つの要素が見事に重なります。

1. こだわりのずんだあん

まず注目すべきは、ずんだあんの質感と味わい。沖縄県久米島産の「球美の塩」を使用し、甘みと香りを引き立てた枝豆ペーストと粗挽きの枝豆を配合。これにより、まろやかでありながらも確実に枝豆の存在感を感じさせる仕上がりとなっています。

2. クリーミーなずんだアイス

アイス部分も忘れてはなりません。北海道産生クリームを贅沢に使っており、ミルクのコクが枝豆の風味を一層引き立て、バニラの香りが華やかさを増しています。なめらかで舌触りの良い優しい味わいが特徴のずんだアイスは、クリーミーさで食べる人を魅了します。

3. もっちりとしたおもち

「やわもちアイス」の特徴でもあるおもちは、白玉粉ともち粉をブレンドした特製のもので、冷凍でももちもちした食感をそのまま楽しめます。このおもちが全体の食感を支え、つるんとした喉越しが心地よい一口を実現します。

商品情報

- 商品名: やわもちアイスずんだもち味
- 希望小売価格: 180円（税抜）/194円（税込）
- 内容量: 130ml
- 発売日: 2024年3月2日（コンビニエンスストア）、3月16日（一般）
- 販売場所: 全国の量販店やスーパー、コンビニエンスストア、井村屋ウェブショップ

開発者の思い

この商品の開発を手掛けた上原菜々恵氏は、「多くの人に愛されるずんだもちとは何か」を模索し、仙台の老舗店を訪れ様々な風味を比較しながら、試作を重ねてきたそうです。アイスとしての表現が難しい中でも、枝豆の自然な風味や食感をしっかりと再現することに成功したとのこと。ずんだもちファンにも新たな体験を提供できると自信を持って話しています。