贅沢な桃の甘みを堪能！幻のピーチショートケーキ登場

ホテルニューオータニの直営3店舗、東京・幕張・大阪でついに、特別なスイーツ『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』が登場します。2025年7月9日（水）から期間限定で販売されるこのスイーツは、桃の旬を迎えるこの時期だけの贅沢な一品。

幻のスイーツ「エクストラスーパーシリーズ」

このスイーツは、フルーツが最も美味しい時期にのみ販売されるシリーズの一環として、桃を贅沢に使用しています。これまで人気の「エクストラスーパーメロンショートケーキ」や「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」と同様、果物のおいしさを追求した逸品が暮らしに彩りを添えます。

しかし、桃の旬は非常に短く、通常の販売期間はわずか1か月。予告なく販売終了してしまう可能性もあるため、ぜひお早めに足を運んでいただきたいと思います。

国産の一級品「一桃匠」使用

この特別なショートケーキには、国産桃の中でも特別な名品「一桃匠」を使用。山梨県産の糖度12度以上で色目も秀品の桃が、真夏の時期にだけ出回る貴重なものです。その美味しさと香りは圧倒的で、果実そのものの甘さを引き立ててくれます。

一切れごとに約1個分の桃がたっぷりと使われており、パティシエの特許技が光る「ライチはちみつ」でマリネすることで、口に入れた瞬間、ジューシーな果汁の余韻を楽しむことができます。

幸せな口どけの秘密

ショートケーキの生地には、無農薬玄米を食べた鶏の卵「玄米卵」を採用。ふわりとした食感に仕上がるこのスポンジは、桃の甘みをなお一層引き立てる役割を果たしています。また、九州大牟田産の生クリームとライチの爽やかな層が組み合わさることで、桃の繊細な香りと味わいがさらに際立つ、軽やかで後口もすっきりとした印象を与えてくれます。