忙しい主婦に朗報！料理の「確認手間」を減らす新常識とは

家庭で料理をする際、特に焼き料理において「焼き加減を確認する手間」が煩わしいと感じる方は多いのではないでしょうか。最近、ハインツ日本株式会社が実施した調査によると、全体の約4割がこの「確認手間」を面倒に思っていることが分かりました。

焼き加減確認、面倒だと思う人多数

調査の結果、焼き料理の中で最も「確認手間」を感じるのは「ハンバーグ」で、次いで「唐揚げ」「焼き魚」と続きます。実際にハンバーグを調理する際、1.8回もフライパンの様子をチェックすることが多いのですが、特にハンバーグの場合はその回数が平均2.3回にも上るのです。どうしても焦げや生焼けになる可能性が高く、実際に「生焼けだった」「焦げてしまった」という失敗体験も多く報告されています。

若年層は「ながら料理派」が増加

さらに面白いのは、20代から40代の主婦600名に聞いたところ、全体の約6割が料理中に別の作業を行う「ながら料理派」であることが明らかになりました。特に若い世代、20代では72%、30代では66%がこの「ながら料理」を実践しています。忙しい主婦たちは、料理に時間をかけるのではなく、他の家事も同時にこなすことを求めているのです。洗い物や子どもの世話など、同時に行う作業も多いことが特徴的です。

確認手間を減らす工夫

こういった背景から、「確認手間」を減らすための工夫を取り入れる主婦が増加しています。調査によると、約4割が煮込み系など放置できる料理を選んでいます。こうした料理方法は時間を有効に活用できるため、主婦にとって重宝されています。また、失敗の少ない市販のソースや合わせ調味料を利用する人も約3割に上りました。

特に、ハインツの煮込みハンバーグソースを活用すれば、ハンバーグを焼いた後にソースを加えて煮込むだけでふっくらとした美味しいハンバーグが簡単に作れるのです。これなら、焦げや生焼けの心配も少なく、安心して料理ができます。煮込み料理は火が通るまでの時間も確保でき、確認の手間を軽減する一環としても有用なのです。

新商品も要チェック

ハインツからは、2025年3月1日より新発売となる「ハインツ煮込みハンバーグソースガーリックトマト」が登場します。この商品は、完熟トマトに香味野菜やにんにくを加え、深みのある味わいに仕上がっています。これにより、簡単に煮込みハンバーグを作ることができます。加えて、リニューアルされた「ハインツ煮込みハンバーグソースデミグラス」もおすすめです。