国産有機大豆を活かした新商品が誕生！ダルカレーとチリコンカンの魅力

新たな豆の楽しみ方を提案！

神戸市の株式会社だいずデイズが、2026年9月1日に新商品「３種豆のダルカレー」と「３種豆のチリコンカン」を発売します。これは、国産の有機大豆を活用し、より良い食材を提供するための取り組みの一環です。特に、今や人気のレトルトカレー市場への参入は、個食が一般化している現代において、非常にタイムリーと言えるでしょう。これらの新商品は、食品の簡便化志向が高まる中で、豆の持つ特性をしっかりと生かしたものとなっています。

食品ロスを削減する取り組み

国産有機大豆の国内自給率は非常に低く、特に令和5年度の自給率はわずか0.03％。それゆえ、国産有機大豆は希少な存在となっています。だいずデイズでは、厳しい品質基準によって選別される中で、割れや欠けのある豆を無駄にせず活用する製品を開発しました。このように、限られた原料を無駄なく使い、SDGsにも配慮した持続可能な製品が誕生しています。

ダルカレーとチリコンカンの特徴

「３種豆のダルカレー」は、国産の有機大豆、有機ひよこ豆、さらに有機青えんどう豆を使用しています。
温めるだけで手軽に楽しめるこのダルカレーは、豆の素朴な甘みとスパイスの香りが調和し、あっさりとした優しい味わいが特徴です。ナチュラルな食材を活かした調理法によって、体にも優しく、ボリューム感のある一品となっています。

また「３種豆のチリコンカン」には、国産有機大豆に加え、有機青えんどう豆、そして有機赤いんげん豆が使われています。トマトの酸味とスパイスの香りが見事に融合し、濃厚でスパイシーな味わいが楽しめます。これらの新商品は、どちらも370円（税抜き）というリーズナブルな価格で手に入れることができ、すぐに食卓に取り入れられるのが魅力です。

個食のニーズに応える

レトルトカレー市場は今後も成長が見込まれていますが、従来のカレーに不満を持つ消費者の声も多く、具材の量や栄養面での不安が指摘されています。そこで、だいずデイズは個食時代に寄り添う体に優しい新商品を開発し、手軽さと栄養を両立させました。特に豆に含まれるたんぱく質や食物繊維は、健康を気にする方々にとって重要な要素です。

環境を意識した製品

だいずデイズは、有機農業の振興にも寄与しています。彼らの製品は、厳選された有機原料を使用し、無添加にこだわっています。また、環境への配慮として、コウノトリ育む農法で育てられた黒豆の利用など、持続可能なリーダーシップを示しています。このような取り組みは、今後の農業の在り方を示唆しており、消費者にとっても嬉しいニュースです。