水戸で楽しむ、本場台湾カステラ「台楽蛋糕」の魅力と期間限定出店情報

水戸で味わえる本場の台湾カステラ「台楽蛋糕」

2025年8月21日から26日までの期間、水戸京成百貨店のB1F「ウィークリーグルメ」にて、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が登場します。このお店は、BOCジャパン合同会社が運営しており、厳選された素材を用いた本格的な台湾カステラを楽しむことができます。

台湾カステラの魅力

台湾で古くから親しまれている「現烤蛋糕」は、その名の通り、その場で焼き上げる柔らかいケーキです。特に「台楽蛋糕」で提供されるカステラは、ふわふわとした食感とほんのりとした甘さのバランスが絶妙で、朝食にもぴったりのおやつです。また、おおきくカットされたスタイルも特徴的で、SNS映え間違いなしの一品です。

主な材料は、新鮮な卵黄、牛乳、さらには高品質な小麦粉。これを泡立てた卵白と見事に混ぜ合わせ、じっくりと焼き上げることで、スフレケーキのような「ふわぁしゅぁ」な食感が生まれます。一口頬張ると、しっとりとした生地から広がる、卵と牛乳の豊かな風味が嬉しい驚きを与えてくれます。これは本当に食べ始めると止まらなくなる、リピーターが続出する理由です。

水戸出店で販売される商品について

出店期間中、販売される商品ラインアップは多彩です。プレーンの台湾カステラをはじめ、焦がしバターバニラシュガー、チーズ、アールグレイなど、全6種類のフレーバーが楽しめるハーフ＆ハーフセットや、食べきりサイズのカットカステラなどが登場します。特に注目は、濃厚なチェダーチーズを挟んだカステラや、まろやかな宇治抹茶を使用したものです。