熊本地震に寄り添う“最適化栄養食”の支援活動について

熊本地震と栄養支援の重要性

2026年8月22日、熊本県八代市で避難生活を送る方々への支援として、日本最適化栄養食協会は冷凍完全集メシ「DELI ジェラート」を提供しました。この取り組みは、栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）との連携によるものです。

背景と目的

7月28日に発生した熊本県の震度7の地震は、地域に大きな影響を与えました。避難所で生活している被災者の健康管理は特に重要です。人々の栄養が偏ることで健康問題が発生するリスクが高まるため、最適化栄養食の必要性が増しています。

日本最適化栄養食協会は、発災後の栄養の偏りを解消する取り組みを続けており、熊本県人吉市を含む4つの自治体と災害時に最適化栄養食を供給する協定を結んでいます。

「冷凍完全メシ DELI ジェラート」の特長

提供された「DELI ジェラート」は、年齢や性別を問わず、個々の健康ニーズに応じた栄養バランスが考慮されています。冷たくて美味しいアイスとして楽しまれながらも、栄養がしっかり調整されている点が特長です。受け取った方々からは、「暑い中、冷たいアイスを食べられてとても嬉しい」との声が上がりました。味についても、普通のアイスと遜色ないとの評判が寄せられています。

未来への支援

日本最適化栄養食協会は、今後も企業と連携し、被災者や支援活動に従事する方々に対して最適化栄養食の提供を続けるとしています。支援の形は様々ですが、全ては人々のウェルビーイングを実現するための道筋です。

JDA-DATの役割

栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）は、東日本大震災を機に設立された団体であり、被災地域に向けた栄養や食生活に関する専門的な支援活動を展開しています。避難所での食事の質を保つために、行政や医療機関と連携して、適切な食事提供を行っています。

その活動は、栄養士の専門知識を活かし、災害時における個別の支援を提供する重要な役割を果たしています。支援を必要とするすべての方に対して、少しでも安心を届け、健康を支える役目を担っています。