恵比寿TOOTH TOOTHで体験する、白桃とジャスミンの贅沢パフェ

恵比寿TOOTH TOOTHで楽しむ、白桃とジャスミンのパフェ

東京・恵比寿にある人気ビストロ「TOOTH TOOTH」では、2026年7月14日（火）から期間限定で、ディナータイム専用に『白桃とジャスミンのパフェ』が登場します。この贅沢なパフェは、夏の暑さを和らげてくれる涼しげなデザート。みずみずしい白桃の甘さと、ジャスミンの香りが絶妙に組み合わさり、大人のためのひとときを演出します。

パフェの魅力

パフェのベースには、紅茶の香りが漂うパウンドケーキと、サクサクのクランブルが使われており、層ごとに異なる食感を楽しむことができます。最初の一口から最後の一口まで、徐々に変わる香りと食感があなたの味覚を刺激します。

続いて、白桃のコンポートとカットされた白桃が重なり、フロマージュクリームと白桃ジャムが華やかな甘みを引き立てます。そして、ふんわりと香るジャスミンジュレが加わることで、すっきりとした清涼感がプラスされます。

最後には、濃厚なバニラアイスと爽やかな白桃ソルベがトッピングされ、香ばしいヌガティーヌが添えられています。見た目にも美しく、華やかさが際立つ一品です。

キリッと冷えた白ワインとのペアリングの贅沢

特におすすめなのが、キリッと冷えた白ワインとのペアリング。白桃とジャスミンの香りと、ワインのまろやかさが相性抜群。お酒を楽しむ大人の女性にとって、この組み合わせは特別な贅沢です。

TOOTH TOOTHの魅力

「TOOTH TOOTH」は光と鏡の螺旋階段を降りたところに位置するフレンチビストロ。落ち着いた雰囲気の中に遊び心が散りばめられた空間で、17mのBARカウンターや快適なソファで、くつろぎながらお食事を楽しむことができます。旬の食材を生かした本格的なビストロ料理も豊富に揃っており、その中で「白桃とジャスミンのパフェ」は特におすすめ。