タイに新たな日本食文化を広める「廻転鮨銀座おのでら」の進出

ONODERA GROUPとMaguro Groupの提携

日本の代表的な外食ブランド「廻転鮨銀座おのでら」が、タイの外食大手Maguro Groupとフランチャイズ契約を結び、東南アジアに初めての店舗をオープンすることが決まりました。この動きは、食を通じて日本文化を越えて広める大きな一歩です。

ONODERA GROUPは、日本国内で3,000カ所以上の給食サービスを展開する株式会社LEOCを含む、フードサービスやスポーツ事業など、さまざまな事業を運営しています。特に外食事業においては、特選の鮨や天ぷら、懐石料理を提供しており、「銀座おのでら」や「なだ万」はともに高い評価を受けています。

この新しいアプローチでは、タイにおける「廻転鮨銀座おのでら」のレストランが、質の高い日本の伝統料理を本格的に提供する予定です。これにより、現地の食文化との融合も視野に入れた多様なメニュー開発が期待されています。

銀座の味、日本の伝統を世界に

「銀座おのでら」は、これまでアメリカや中国にも店舗を展開してきましたが、タイへの出店が新たなチャプターを迎えることになります。Maguro Groupとの提携は、現地住民に日本の食文化を体現し、より身近に感じてもらうことを目的としており、さらなるアジア圏内での店舗展開の足がかりとなるでしょう。

同社は、食を通じて「洗練された日本文化」を広めることを目指し、グローバルに展開する意欲を見せています。また、これにより海外へ向けた日本の素晴らしい食文化をさらなる次元へと引き上げる機会となるでしょう。

ONODERA GROUPの企業理念

ONODERA GROUPは、「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」という三つの企業理念を掲げています。これらの理念は、食を提供するだけでなく、人々の幸福を追求することを重視していることを示しています。

今後もONODERA GROUPは多様な事業を展開しながら、一人ひとりが幸せづくりに貢献するリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けていくことでしょう。

新たにオープンする「廻転鮨銀座おのでら」タイ店舗は、日本の食文化を現地に伝える重要な役割を果たすことが期待されており、寿司愛好者や日本料理のファンにとっても待望のニュースと言えます。

今後の展開にぜひご期待ください！