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言葉より美味しい！バレンタイン特別コースの魅力

バレンタインの季節が近づく中、特別なディナーをどこで楽しむか悩む方も多いのではないでしょうか。金沢にある能登牛プレミアム専門店「和牛ステーキ割烹だいすけ」では、2026年の2月1日から14日まで、ディナー限定で魅力満載のバレンタイン特別コースを提供します。このコースは、国産牛ヒレステーキと鴨ステーキの合い盛りがメインで、全8品の豪華な料理が大切な日を彩ります。

和牛と鴨ステーキの極上コンビ

この特別コースの主役は、なんといっても国産牛のヒレステーキ(60g)と鴨ステーキ(80g)の合い盛り。香ばしい炭火で焼き上げられたお肉は、特製ソースとトリュフ塩でその旨みを引き立てます。質の高い肉を使用した贅沢な一皿は、恋人同士のバレンタインデートや、親しい友人との女子会でも喜ばれること間違いなしです。

全8品の内容

1. 前菜
- 金沢の麩と源助大根
- アワビの煮付け
- 甘エビのお刺身

前菜は、金沢ならではの新鮮な食材をふんだんに使っており、アワビや甘エビといった高級食材が楽しめます。

2. サラダ
- ハモンセラーノと赤かぶ、金沢春菊のサラダ

加賀野菜の赤かぶと春菊に、スペイン産のハモンセラーノを合わせた斬新なサラダが、食事のスタートを華やかにします。

3. 和牛のお造り
- 自家製和牛ローストビーフ
- 和牛湯引きカルパッチョ

和牛を2種類の調理法で楽しみ、見た目にも美しいお造りで提供されます。

4. メインディッシュ
- 国産牛ヒレステーキ(60g)と鴨ステーキ(80g)の合い盛り

炭火で焼き上げたお肉を特製ソースとトリュフ塩で味わう贅沢なひと皿は、特別な日を演出します。

5. お食事
- 御飯
- お漬物
- 御味噌汁

日本の伝統的な食文化を大切にしたお食事が締めくくりを飾ります。

6. デザート
- 自家製生チョコとクレームブリュレ
- ベルギーチョコジェラート

バレンタインにぴったりな特別なデザートで、甘いひとときを。コース最後の味わいも心に残ります。

大切な人と過ごす特別なひととき

金沢駅の西口から徒歩1分という便利な立地に位置する「和牛ステーキ割烹だいすけ」。落ち着いた雰囲気の中で、恋人や友人と素敵な時間を過ごすのにぴったりです。お祝い事や接待にも利用できるため、特別な日を思い出に残る瞬間にすることができます。

予約について

この特別コースは予約推奨ですが、当日空席があれば入店も可能です。ぜひ事前に電話(076-255-3588)またはオンラインでの予約をおすすめします。

店舗情報

「和牛ステーキ割烹だいすけ」は、炭火焼きステーキと地物旬菜をテーマに、能登牛プレミアムを使用した料理を提供するレストランです。また、ビジネスでの接待や特別な会食にぴったりなサービスが整っています。駐車券サービスもあり、非常に利用しやすいお店です。

まとめ

バレンタイン特別コースは、1月末から2月中旬の限定メニュー。特別なひとときを約束するこの機会を逃すわけにはいきません。ぜひ、あたたかい家族や友達、大切な人と一緒に、優雅なディナーを楽しんでください。贅沢な料理と共に素敵な時間を贈りましょう。

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