梅の花が贈る春限定スイーツ「苺ぱふぇ」の魅力とは？

梅の花が贈る春の贅沢デザート「苺ぱふぇ」

2026年3月1日より、株式会社梅の花サービスが運営する「湯葉と豆腐の店梅の花」で、春季限定のデザート「苺ぱふぇ」が登場しました。毎年この時期にしか味わえない特別な一品です。今春の新作は、旬の苺をふんだんに使用し、人気の「もっちり嶺岡」との組み合わせが魅力。甘酸っぱい苺と、まろやかな甘さを持つ嶺岡豆腐が織りなす贅沢なハーモニーを楽しむことができます。

プレステージな春のデザート

「苺ぱふぇ」は、800円で提供されます。苺の爽やかな酸味と、豆乳アイスの絶妙な甘さが引き立て合い、さらには苺ホイップ、大豆のグラノーラやミックスベリーゼリーを重ねて、見た目にも華やかです。その仕上げには苺練乳ソースがたっぷりとかけられています。また、健康志向の高い女性たちに人気の「もっちり嶺岡」は、牛乳と生クリームから作られ、シロップに浸された独特の食感を持ちます。

お得なデザート選択肢

ランチや懐石料理のデザートを、プラス500円で「苺ぱふぇ」に変更することも可能で、デザートを楽しむための絶好の機会です。新鮮な苺とマッチするもっちり嶺岡の組み合わせは、春の食卓に華を添えること間違いなし。デザートを通じて春のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

季節限定メニューの洗練された味わい

また、「もっちり嶺岡苺練乳ソース」も440円で販売されています。このソースは、酸味を効かせた苺と練乳のバランスが絶妙で、もっちりとした食感の嶺岡豆腐の甘味を引き立てます。春の風味を楽しむにはぴったりのアクセントです。このメニューは、テイクアウトも可能で、330円で販売中です。

梅の花の魅力

「湯葉と豆腐の店梅の花」は、1986年に福岡県久留米市で創業し、健康志向の女性を中心に、高品質な豆腐や湯葉を使った料理を提供しています。日本文化を感じさせる落ち着いた空間で、四季折々の旬の食材を使用した料理が楽しめるお店です。春の時期には特に、季節感豊かな懐石やランチメニューが揃い、訪れる客に心地よいひとときを提供しています。

贅沢なひとときを彩る「苺ぱふぇ」をぜひ、一度味わってみてください。梅の花でしか楽しめない特別な春のスイーツを通じて、心に残る春の思い出を作りましょう。