韓国の家庭の味を再現した新しいキムチチゲスープが登場

韓国の家庭料理を楽しもう！

モランボン株式会社から、韓国の伝統的な料理「キムチチゲ」をより手軽に楽しむための商品が新たに登場します。2026年7月15日には「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」と「同マイルド」がリニューアルされ、続いて8月10日には「超熟成発酵キムチチゲ用スープ」が新商品として発売されます。これにより、日本の食卓で本場の韓国料理を簡単に再現できるようになります。

本格的な韓国の味

新商品「超熟成発酵キムチチゲ用スープ」は、まるで韓国で食べるかのような本格的な味わいが特徴です。発酵原料を使用して作られたこのスープは、辛みと酸味のバランスが絶妙で、その美味しさはやみつきになること間違いなし。さらには、熟成コチュジャンや発酵唐辛子、野菜発酵エキスといった厳選された素材を使用し、家庭での食事にピッタリの一品です。

モランボンのこだわり

韓国の伝統的なキムチペーストを多く使用している点も特筆すべきポイントです。モランボンが手がけるこのキムチペーストは、韓国で製造され、輸入されたオリジナルのもので、熟成した刻み白菜キムチに薬味を加えて粉砕し、その旨みを凝縮しています。本場で育まれた「発酵感」と「キムチの酸味」を味わえるため、まるで韓国の家庭で作られたような本格スープが楽しめます。

家でも楽しみやすい3種のスープ

- 熟成濃厚キムチチゲ用スープは、深みのある味わいと辛さを追求したリニューアルがされ、濃厚な旨みが特長です。
- 熟成濃厚キムチチゲ用スープマイルドは、辛さを控えめにして大人から子どもまで楽しめる味に仕上げられています。どちらも熟成や発酵素材にこだわり、韓国のキムチチゲに欠かせない豊かな風味を持っています。

韓国料理への関心が高まる中で

2025年には韓国を訪れる日本人旅行客数が過去最多を記録するなど、韓国料理への関心は日増しに高まっています。特に「キムチチゲ」は家庭料理の定番として根強い人気を持っていますが、日本ではその本格的な味わいを体験する機会はあまりありません。そのため、韓国の家庭で愛されてきた味を日本に届けたいという思いから、モランボンはこの商品開発に取り組みました。

29年の歴史とこだわり

モランボンのキムチチゲ用スープは、韓国・朝鮮の食文化を広めるという創業者の信念から始まり、1997年に発売されました。以降、29年間にわたりブランド名を保持し、味やパッケージを進化させてきました。今回の新商品には、その間に培った技術と本場に対する徹底したこだわりが見え隠れしており、まさに自信作と言えるでしょう。