笠原将弘氏監修！新料理レシピで森林どりの楽しさ倍増

国産ブランド鶏「森林どり」の新しい魅力を引き出すレシピが公開されました。このレシピは、日本料理店「賛否両論」の店主である笠原将弘氏が監修したもので、「森林どりとナスの梅みぞれ煮」と「森林どりのカレー照り焼き」の2品が登場します。どちらの料理も、ジューシーで旨みたっぷりの森林どりの特性を最大限に活かしています。

新レシピのご紹介

森林どりとナスの梅みぞれ煮

このレシピは、梅と大根おろしを使用してさっぱりと味わえる一品です。笠原氏のコメントによれば、片栗粉をまとわせた鶏肉が、梅と大根おろしのさっぱりした餡をよく絡ませ、特に暑い季節にぴったりの一品に仕上がっています。ナスの代わりにはお好みの野菜を使うことができ、アレンジも自在です。さらに、笠原氏は自身のYouTubeチャンネルでレシピ動画も公開しており、視聴者は料理の手順を視覚的に学ぶことができます。

レシピはこちら

森林どりのカレー照り焼き

もう一品は、カレー風味の甘辛い照り焼きダレがご飯と絶妙に絡む一皿です。笠原氏は、森林どりのジューシーなもも肉にカレー味の濃厚なタレが絡み、食欲をそそること間違いなしと話しています。バター風味のじゃがいもやいんげんを付け合わせれば、さらに味わいが引き立ちます。

レシピはこちら

楽しさが倍増するキャンペーンも実施

新レシピの公開に合わせて、ウェルファムフーズが「鶏肉を買ってポイントを貯めよう！森林どりキャンペーン」を2026年7月20日から10月20日まで実施します。このキャンペーンでは、対象商品を購入し、レシートをLINEで登録することでポイントを貯めることができます。

ポイントに応じて、笠原氏が店主を務める「賛否両論」の共通コースペアご招待券や、PayPayポイント、サイン入りボールなどの豪華景品に応募可能です。さらに、すべての応募者には「森林どりデジタルレシピブック」がプレゼントされます。参加すればするほど、嬉しい特典が待っています！

森林どりの魅力

「森林どり」とは、ウェルファムフーズが生産・販売する国産ブランド鶏。豊かな自然環境で「森林のエキス」をブレンドした特別な飼料を使用し、鶏の健康と美味しさを追求しています。ジューシーな肉質と旨みのある特性が多くの料理で活かされており、日常の食卓から特別なディナーまで、幅広く楽しむことができます。さらに、ウェルファムフーズは、鶏肉だけでなく、豚肉や加工品の販売も展開しており、多様な選択肢を提供しています。

新たな料理の楽しみ方を提供する笠原将弘氏の監修による「森林どり」のレシピ、ぜひこの機会にお試しください。美味しい鶏肉料理を楽しむために、キャンペーンへの参加もお忘れなく！