#クッキー缶 #カフェタナカ #新宿店

名古屋に起源を持つ「カフェタナカ」が、2026年6月17日に伊勢丹新宿店に新規オープンします。この店舗は関東における2号店で、新宿という文化的な交差点に立地するだけあって、さまざまな味わいのティータイムを提供します。

限定クッキー缶の魅力

オープンに合わせて、伊勢丹新宿店限定のクッキー缶が2種類登場します。一つは「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン」で、3,510円（税込）。こちらは伊勢丹新宿店を象徴するタータンチェックをデザインに取り入れ、温かく華やかな印象を与えます。伝統的な価値と現代的感性が調和した特別な缶は、訪れる人々に高揚感を与え、心を弾ませることでしょう。

もう一つの限定缶「ビスキュイ・ウィッチ・アンサンブル～レザン＆ゆず～」は、3,888円（税込）。「ともに生きる」をテーマにした2種類のクッキーサンドが特徴で、高知県の柚子を使ったコンフィチュールと山梨県産巨峰のコンポートを厚くサンド。発酵バターを使用したサブレにこれらを合わせることで、各地の素材が重なり合い、深い味わいへと進化しています。

こだわりの素材と製造法

「カフェタナカ」のスイーツ作りにおいては、素材へのこだわりが随所に見受けられます。シェフ田中千尋は、国内外の生産地を訪れ、自分の目で確かめた素材のみを使用。特に彼女は、「大地の恵みと生産者の想いに向き合う」ことを大切にしており、その理念はすべてのスイーツに息づいています。

「レガル・ド・チヒロ」のラインナップは、クッキー缶を基にして、ショコラ缶やジェラート缶、オリジナル紅茶缶など多様に広がっています。「カフェタナカ」が提案するスイーツは、フランス菓子の技術を基にしたもの。バターの風味やナッツの香ばしさが生き生きと感じられる一品一品は、シンプルな素材から生まれる芸術品です。特に焼き加減や味のバランスに配慮し、口にした瞬間に広がる食感は、まるでコース料理のような感動を与えてくれることでしょう。

店舗詳細と今後の展望

「カフェタナカ 伊勢丹新宿店」は、東京都新宿区新宿3丁目14−1に位置し、営業時間は10:00〜20:00。電話番号は03-3352-1111（大代表）となっています。名古屋の喫茶文化とフランス菓子のエッセンスを融合させ、これからも長く愛される店作りを目指しています。伊勢丹新宿店で特別なティータイム体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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