華やかなクリスマスを彩るホテルインターコンチネンタル東京ベイの限定スイーツコレクション

クリスマスケーキ＆スイーツコレクション2026のご紹介

クリスマスシーズンが近づく中、ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、贅沢なスイーツのコレクションが待っています。2026年の「クリスマスケーキ＆スイーツコレクション」が、9月1日から予約を開始しました。エグゼクティブシェフパティシエの永井翔也氏が作り出すスイーツは、見る人を魅了する美しさとともに、心躍る味わいを楽しむことができます。

オーナメントギャラリーをテーマにした新作スイーツ

今回のコレクションでは、「オーナメントギャラリー」がテーマ。新たに登場するのは、純白の雪景色が連想される「オーブドネージュ」、深いコクと香ばしさが楽しめる「メープルノエル」、そしてモンブランとティラミスの融合を叶えた「マロンティラミス」の3種の新作です。

それぞれのケーキは、センスの光るビジュアルとともに、厳選された素材による奥深い味わいを提供します。

- オーブドネージュ：白い卵を使用したムースリーヌとイチゴの酸味が織りなすフレジェは、新雪のような純白を表現。まろやかな味わいが特徴です。
- メープルノエル：メープルとピーカンナッツを使ったミルフィーユは、チョコレートの恵みを重ねた奥行きのある味わい。
- マロンティラミス：人気スイーツのモンブランとティラミスの絶妙な組み合わせで特別感を演出します。

また、定番のショートケーキも2サイズ用意されており、シーンに応じて選びやすい魅力があります。

限定20セットのスペシャルケーキ「Play & Seek」

今回のコレクションの目玉は、20セット限定で販売される「Play & Seek」です。これは、アップルパイの庭に建つチョコレートの家で、雪だるまたちが隠れんぼをする情景を表現した特別なケーキ。雪だるまと一緒にいちごのショートケーキが隠れている仕掛けもあり、パーティーの主役にぴったりです。多彩なフレーバーのボンボンショコラや、華やかなビジュアルが集まる人々を笑顔にすることでしょう。

初登場のパネットーネも見逃せない

さらに、本年から新たに登場した「パネットーネ」は、イタリアの伝統的なクリスマス菓子で、特に注目されています。山梨県産のシャインマスカットから育てた自家製天然酵母を使い、しっとりとした食感を実現。香ばしいヘーゼルナッツやチョコレート、オレンジの爽やかな香りがミックスされたリッチな味わいが楽しめます。

ホリデイシーズンを彩る贈り物のギフトセット

さらに、シュトーレンをはじめとしたクリスマスギフトセットも用意されています。大切な人への贈り物に最適なスペシャルセットです。

- スノーフレーク：ホテルオリジナルブレンドティー、アイシングクッキーなどを含むセット。
- スノーロイヤル：シュトーレンやクッキー、ジャムの詰め合わせ。
- スノークリスタル：テディベアやシュトーレンなど豪華な内容。

クリスマスシーズンを楽しくする予約と販売の情報

- 予約受付：2026年9月1日（火）10時～12月18日（金）15時
- 販売期間：12月19日（土）～12月25日（金）

受け取り希望日の3日前までに要予約となり、特にスペシャルクリスマスセットやクリスマスギフトは7日前までの予約が必要です。詳細な情報や予約は、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックまでお問い合わせください。

特別なクリスマスを、華やかなスイーツとともに迎えてみませんか。お友達やご家族と、心に残るひとときをお過ごしください。