まい泉の新作、ミニプルドポークバーガーが登場！バーベキューの味わいを手軽に楽しむ

まい泉の新たな試み、ミニプルドポークバーガーが登場！

井筒まい泉株式会社から新商品「ミニプルドポークバーガー」が6月24日（水）より期間限定で登場します。これまでの「まい泉」とは一味違う、新たなテイストを開発したこのミニバーガー、ぜひチェックしてみてください。

ジューシーで甘辛いプルドポーク

このバーガーは、じっくりと加熱してやわらかく仕上げた豚肉を手作業でほぐし、まい泉専用のしっとりとしたバンズで挟むというスタイル。まず、口に運ぶとバーベキュー風味の甘辛い味わいが広がります。軽食やおやつ、お弁当の副菜としておすすめですが、差し入れやお土産にももってこいです。

商品詳細

- 商品名: ミニプルドポークバーガー
- 価格: 270円（税込）
- 販売期間: 2026年6月24日（水）～9月29日（火）予定
- 販売店: 全国のまい泉直営店及び主要スーパーマーケット

プルドポークとは？

そもそもプルドポークとは、アメリカ南部の伝統料理で、豚肉をじっくりと調理してほぐしたもの。丁寧に火が入ることで、肉の繊維がほぐれ、しっとりとした食感が生まれます。バーベキュー料理として浸透しているこの料理は、現地ではサンドイッチにすることが多く、さまざまなスタイルで楽しむことができます。

まい泉が大切にする品質

まい泉では、使用する豚肉を世界中から厳選し、毎日チェックを行っています。合格した肉のみが使用され、その素材の質に徹底的にこだわっています。筋を引き締め、手間暇かけて肉をほぐす工程も、品質を維持するための重要な作業です。たった一本の筋を切り損ねると、食感や肉の形状に影響を与えるため、妥協を許しません。

丁寧に作り上げるパン粉と揚げ油

さらに、まい泉のパン粉は、厳選されたパンを元に毎日手作りしています。市販のものとは違い、まい泉独特の風味と食感を生み出す大切な要素です。また、揚げ油も特注品を使用し、こまめに調整しながら揚げていきます。これによって、まるで花が咲くような「剣立ち」と称される衣が実現できるのです。

ソースのこだわり

まい泉では甘口、辛口、サンド用、黒豚用の4種類のソースを自社開発しています。創業当時のレシピを基に、新鮮な野菜や果物を使用し、職人が自ら味を確認しながら調合しています。手間をかけた丁寧な製造が、まい泉の品々の味を一層引き立てています。

井筒まい泉株式会社の成り立ち

1965年に創業したまい泉は、「箸で切れるやわらかなとんかつ」を目指して、長年にわたって美味しさへのこだわりを貫いてきました。「お客様の美味しい笑顔のために」という理念をもとに、直営店の拡大やEC販売、ケータリング事業など幅広く展開しています。

新しい「ミニプルドポークバーガー」は、そんなまい泉のこだわりが詰まった一品です。ぜひこの機会にお試しください！