#和菓子 #美意識 #Otonami

6月16日は和菓子の日。

日本の心を形にした和菓子を、五感で楽しむ特別な体験をしてみませんか？

J-CAT株式会社が運営する「Otonami」は、6月16日の「和菓子の日」にあわせて、和菓子の文化を楽しむためのユニークな体験プランを提供します。

和菓子の日の由来

和菓子の日は、平安時代のある出来事に由来しています。それは、仁明天皇が6月16日に16個の菓子や餅を神前に供えたことから始まります。この日、天皇は疫病を防ぎ、健康を祈願していました。この伝統を大切にするため、1979年に全国和菓子協会により正式に設けられた記念日です。

和菓子と日本の美意識

和菓子は、自然の恵みや季節の移ろいを映し出すことが特徴です。その緻密なデザインと使用する素材は、日本人の美意識と生活文化を色濃く反映しています。「Otonami」では、和菓子作りを通じて、その深いシンボリズムに触れることができます。

Otonamiの和菓子体験プラン

今季、Otonamiが提案する体験プランは、すべてのプランが「つくる・味わう・まなぶ」の三つの要素を重要視した内容です。次に、Otonamiで味わえる選りすぐりの体験をご紹介します。

自由学園明日館での上生菓子作り

東京・池袋に位置する自由学園明日館は、世界的に有名な建築家フランク・ロイド・ライトによって設計された建物です。この独特の空間で、和菓子職人・永用昌也氏から季節の上生菓子の作り方を学びます。完成した和菓子は、お抹茶と共に楽しむ贅沢な体験が待っています。

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四季を感じる上生菓子づくり

鎌倉を拠点に活動する「手毬」の講師による、四季折々の美をテーマにした和菓子制作レッスンです。つくったものはレッスン後に楽しむことができ、和菓子作りの奥深さとその魅力を実感できます。

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恵比寿での茶懐石料理

京都の伝統を提供する「京しずく」では、実績ある料理長が家庭でも再現可能な茶懐石料理と和菓子の基礎を教えます。日本文化のエッセンスを感じつつ、実践的な知識を学びましょう。

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旧邸宅での和菓子懐石

京都の伝統的な和菓子を提供する「御菓子 艸堂」。オープンキッチンで職人が調理し、できたての和菓子を宇治茶と組み合わせて堪能する贅沢な体験が味わえます。

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大阪での月替わり和菓子

大阪の和菓子店「吉乃屋 松原」では、月替わりの和菓子を作る体験がもう一つの特徴。季節の移ろいを感じながら、特別な環境で和菓子作りに挑戦します。

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Otonamiの魅力

大人のための非日常体験が楽しめる「Otonami」は、現在約490件の体験プランが用意されています。これからも新たな体験や特別プランが追加される予定ですので、お見逃しなく！

特別な体験を求める大人の方々にぴったりの場所で、和菓子の深い世界に触れてみてください。自分だけの特別な体験を見つけて、和菓子の魅力に浸ってみませんか？

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