夏の爽やかさを詰め込んだ新作チョコレート登場！

夏の新作チョコレート『SEASONAL タンザニアクラフトコーラ』

夏季限定で、まるでアイスのように爽やかな風味を持つクラフトコーラ風味の板チョコ『SEASONAL タンザニアクラフトコーラ』が、株式会社βaceが運営する日本のスペシャリティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate - 」から登場します。この特別なチョコレートは、2026年の8月1日から、オンラインストアや各店舗で数量限定で販売されます。

クラフトコーラのような爽快感

このチョコレートは「夏にぴったりの爽快感」をテーマにして作られています。飲み物のコーラとは異なり、チョコレート特有のまろやかで深い味わいが楽しめるように設計されています。クラフトコーラの要素を「シロップ」「スパイス」「柑橘」の3つに分け、それぞれを表現しました。特に使用されているタンザニア産のカカオは、果実味がたっぷりで、フルーティな香りが夏の暑さを忘れさせてくれます。

極上のカカオ使用

この新作チョコレートは、何度も試作を繰り返した上で選ばれたタンザニア産カカオを使用しています。渋みを抑えた60%のカカオ分に、てん菜由来のグラニュー糖を組み合わせることで、優しい甘みを提供。これにより、スパイスとコーラのような深い甘みが絶妙にマッチします。

特徴的なスパイスのアロマ

このチョコレートには、一般的なコーラに使われるコリアンダーシードではなく、カルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャーの4種のスパイスが使用されています。

- カルダモンはタンザニア産カカオと組み合わさることで、さわやかな柑橘感を引き立てます。
- シナモンとクローブは、シロップの深い甘みとコクをプラス。
- ジンジャーが全体を引き締め、後味をすっきりとさせてくれます。

これらのスパイスが持つアロマが融合することで、まさに夏の贅沢なスイーツに仕上げられています。

食感へのこだわり

この板チョコは「中粗挽き」という独特の食感を持っています。カカオ豆を長めに挽くことで、食べたときの心地よさと口どけの良さが実現されています。冷やして召し上がることで、スパイスの香りがさらに際立ち、特に暑い日には最高です。これにより、甘みと芳香が口の中で広がり、より一層の満足感を与えてくれます。

販売情報

『SEASONAL タンザニアクラフトコーラ』は、ゆったりとした夏の日々を過ごす時にぴったりの一品で、価格は1,790円（税込）。数量限定のため、無くなり次第販売終了となります。販売店は、東京都内の富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店、仙川店、またはオンラインストアで取り扱い中です。

このチョコレートは、ただのスイーツではなく、特別なひとときを演出してくれることでしょう。ぜひ、夏の思い出にこの爽やかなクラフトコーラ風味のチョコレートをお試しください。明るい日差しの下で、涼しげなひとときをお楽しみあれ！