限定コースで堪能する贅沢な黒トリュフ料理の魅力

夢のようなトリュフ体験がここに！

東京都内の美食スポット『テール・ド・トリュフ東京』では、冬の味覚の王様とも呼ばれる黒トリュフを贅沢に使った特別なコースが登場しています。このコースは3月31日までの期間限定で提供され、味覚にうるさい美食家たちの心をも捉えていると話題になっています。

黒トリュフの魅力とは？

黒トリュフは、「黒いダイヤモンド」と称され、その香りや風味はまさに唯一無二のもの。大地の香りやスパイスのニュアンスが絶妙に溶け込んで、五感をふんだんに刺激します。特に冬の季節に一番香りが際立つヨーロッパ産黒トリュフは、これまで味わったことのない贅沢な体験をもたらしてくれることでしょう。

コースの内容

この特別コースは、すべての料理にヨーロッパ産黒トリュフが贅沢に使用されています。食材も高級なものばかりが揃い、キャビアやズワイガニ、さらには和牛まで、トリュフと組み合わせて楽しむことができます。忘れられない感動的な体験を提供する料理は以下の通りです。

- アミューズ1: 蕪ゼリーにズワイガニと黒トリュフ
- アミューズ2: キャビアに黒トリュフをトッピング
- 前菜: 鮪とブラータチーズの黒トリュフのせ
- スペシャリテ: フレッシュなジャガイモクリームと黒トリュフ
- 玉子料理: 濃厚な黄味卵と黒トリュフ
- 肉料理: 常陸牛ローストとフォアグラの黒トリュフソテー
- ご飯: 黒トリュフ入り炊き込みご飯またはリゾット
- デザート1: チョコレートみかんまたは３種のチーズと黒トリュフ
- デザート2: リッチバニラアイスクリームと黒トリュフ

価格

この至福のコースは、40,000円（税込、サービス料別）で楽しめます。変わりゆく季節の中で、黒トリュフの素晴らしい味わいを存分に堪能できるこの機会をお見逃しなく！

絶妙なマリアージュ

また、料理と一緒に楽しみたいのが、特製シャンパン「Perrier Jouet Grand Brut」。グラスでの提供は3,700円です。このシャンパンは、トリュフの芳醇な香りと絶妙に組み合わさり、まさに贅沢なひとときを演出します。

ご予約について

ご予約は、店舗のウェブサイトや会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」から可能です。忙しい日常の中で、少し贅沢な食体験を楽しむチャンスをつかんでください。

公式サイトのリンクや会員プログラムの詳細は下記をご覧ください。

店舗のご紹介

『テール・ド・トリュフ東京』は、2002年にフランスのニースでオープン、本店の雰囲気を引き継ぎながらも日本ならではのアットホームな空間を提供しています。高級食材トリュフ料理を気軽に楽しめる店を目指し、常に進化し続けています。

ぜひ、この特別なコースを楽しむために、足を運んでみてはいかがでしょうか。贅沢なトリュフ料理があなたを待っています！