初開催！北海道でスペシャルティコーヒーとスイーツの祭典が楽しめる

Coffee Pairing Festival 2025 in Sapporo

2025年5月21日から26日、北海道の大丸札幌店で「Coffee Pairing Festival」が初めて開催されます。このイベントは、スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリングを楽しむ祭典です。過去には東京や神戸で開催され、多くの来場者を惹きつけてきましたが、北海道は今回が初めての上陸となります。

スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリング

「ペアリング」とは、味わいを引き立て合う食材を組み合わせることを指します。ここでは、スペシャルティコーヒーと厳選されたスイーツがコラボレーションし、互いの魅力を最大限に引き出します。参加店舗は全28店！海外からのロースターや、地元北海道の人気スイーツショップが集結し、訪れる人々に新たな味覚の体験を提供します。

５つの特徴

1. 相性の良いペアリングを見つける「タグ」

参加するコーヒーとスイーツには、それぞれの特徴を示す「タグ」がついています。これを参考に、同じ色のタグを持つもの同士で合わせる「同調のペアリング」を試してみてください。異なる組み合わせで新たな発見があるかもしれません。

2. 大盛況の全28店舗が出店

今回のフェスティバルには、初出店となる北海道の店舗が含まれ、国内外で人気のあるスペシャルティコーヒーショップ、スイーツショップが大集結します。少なくとも8つの初出店が期待されており、豊かな食材が自慢の北海道が誇るスイーツが皆さまを迎えます。

3. プロのバリスタによるペアリングワークショップ

ペアリングに関する興味深いワークショップも開催予定です。たとえば、和菓子とコーヒーの相性を探るセミナーでは、実際にお客様に和菓子を味わってもらいながら、コーヒーとのマッチングを体験していただきます。

4. お得な「ペアリングチケット」

会場では、「ペアリングチケット」を販売します。このチケットを使うことで、指定されたスイーツとミニコーヒーなどと交換でき、気軽にペアリングを楽しむことができます。特にオリジナルのミニマグ付きチケットは特に人気がありそうです。

5. SNSシェアキャンペーンも

イベント中、参加者が自らのペアリング体験をシェアすると、抽選で素敵なプレゼントが当たるキャンペーンも実施されます。ぜひSNSであなたの最高のペアリングをシェアして、抽選に参加してみてください。

催事概要

「Coffee Pairing Festival 2025 in Sapporo」は、2025年5月21日から26日まで、大丸札幌店の7階催事場にて開催されます。時間は毎日10:00から19:00まで、最終日の26日は18:00までです。

新緑の美しい季節に、豊かなコーヒーとスイーツの世界を体験するチャンスを逃さないでください。皆さまのお越しをお待ちしています！

詳細は、公式ウェブサイトをチェック！ Coffee Pairing Festival または、SNSで最新情報をフォローしてください。