セブン‐イレブン、栄養成分情報を公開し健康への配慮を強化

セブン‐イレブン、主要パン製品の栄養成分情報を公開

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、栄養成分情報を集約したページを新たに開設しました。このページでは、特に関心の高い主要パン製品について、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸、コレステロールなどの栄養成分を一覧で確認できるようになっています。お客様の健康や食生活に配慮し、より良い商品選択の手助けを目指しています。

栄養成分情報公開の目的

近年、日本国内では健康への関心が高まっており、トランス脂肪酸の有無についても多くの人が敏感になっています。日本の現行制度では、トランス脂肪酸の表示義務や上限値は定められていませんが、セブン‐イレブンでは、これまでも商品パッケージでの栄養成分表示を行ってきました。新しく設けたページでは、必要な情報を簡単に確認できる環境を整え、お客様の商品選択をサポートしています。

公開されている栄養成分情報には以下の項目が含まれています：

- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
- コレステロール
- 一般栄養成分（エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量など）

これにより、日々の食事や商品選びにおいて、適切な情報を活用しやすくなります。

トランス脂肪酸低減への取り組み

セブン‐イレブンは、2005年からトランス脂肪酸の低減に向けた取り組みを続けてきました。オリジナルのパン製品においても、配合や製法の見直しを行い、栄養成分の改善を図っています。例えば、標準的な規格に基づいて、トランス脂肪酸の含有量を減少させる努力がされています。

この新しいページには、トランス脂肪酸の低減に向けた取り組みの概要と、各製品の栄養成分が公開されています。お客様のニーズに応じて、必要な情報を事前に確認できることで、より安心して商品を選ぶことが可能になっています。

お客様の声

セブン‐イレブンは、お客様からのフィードバックを基に、栄養成分情報の更新や対象商品の拡大を続けていく方針です。多くのお客様が、熱量だけではなく、脂質やコレステロール、トランス脂肪酸に関する具体的な情報を求めていることを受け、今回のページの整備が実現しました。

お客様がこの情報を活用して、より健康的な食生活を送れるよう、引き続き取り組みを進めてまいります。