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至福の甘さを体験する！

東京都内のシュラスコ専門店『バルバッコア』で、2025年2月13日（木）から28日（金）までの期間、特別なブラジルデザートフェアが開催されます。このフェアでは、南米のフルーツを贅沢に使用したデザートが登場し、甘く豊かな味わいが楽しめます。

デザートフェアの魅力

今回のデザートフェアでは、ココナッツやアサイー、パイナップル、ライムといった、ブラジルを代表するフルーツをふんだんに使用したデザートをお楽しみいただけます。シンプルでありながら、素材の持つ風味を最大限に活かした洗練された味わいが特長です。

シェフのこだわり

全てのデザートは店舗内で焼き上げられ、できたての味をお客様にお届けします。手作りで丁寧に仕上げられたデザートは、バレンタインスイーツとしても最適。特別なひとときを演出します。

伝統的なブラジルの楽しみ

『バルバッコア』は本場のシュラスコを日本で楽しめるお店。今回のデザートフェアでは、ブラジルの食文化に触れることができる、バラエティ豊かなスイーツが揃いました。ぜひ、ブラジルの伝統的なデザートを味わってみてください。

フェア限定メニュー

ここでは、デザートフェアで楽しめる特別メニューをご紹介します。

• - チョコクリームイチゴタルト：濃厚なブラジル産チョコレートクリームと甘酸っぱいイチゴが絶妙にマッチ。
• - パヴェデアバカシ：クリームとビスケットを重ね、家庭の味を再現。
• - ガラナ風味のチョコレートケーキ：しっとりチョコレートケーキにガラナが香る。
• - ライムタルト：酸味と甘みが調和した爽やかなデザート。
• - アサイーヨーグルトボウル：アサイーの本場ブラジルからインスパイア。
• - ベイクドチーズケーキと自家製梅ジャム：ロミオとジュリエットからインスパイアされたオリジナルデザート。
• - キャッサバケーキ：素朴で懐かしいココナッツ風味のスイーツ。

フェアの詳細

このデザートフェアは、青山本店と六本木ヒルズ店にて実施され、休日ランチタイム及びディナータイムに特別メニューが提供されます。平日ランチタイムには開催されていないため、注意が必要です。ご予約は、各店舗のウェブサイトや会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を通じて行えます。

バルバッコアの歴史

『バルバッコア』は、1990年にブラジル・サンパウロで生まれ、日本では1994年に表参道に初上陸しました。現在、東京都内には7店舗、大阪府には2店舗を展開。シュラスコ専門店として、全40種以上の料理を楽しめるブッフェスタイルが魅力です。

シュラスコスタイル

シュラスコは、ブラジルの伝統的なバーベキュー方式で、肉を串に刺してじっくりと焼き上げます。ヘルシーでシンプルな味わいが特徴で、特別なお肉をテーブルで切り分けて楽しむスタイルが人気です。

この機会に、バルバッコアでブラジルの甘さと食文化をぜひご体験ください！

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