伝統の海老せんべいが進化！B.sablé一周年で30万枚突破

B.sablé一周年と大ヒットの裏側

株式会社坂角総本舖が手がける新感覚スイーツ、〈B.sablé（ベー・サブレ）〉が発売から一周年を迎え、その販売枚数がなんと30万枚を突破しました。この快挙は、伝統ある海老せんべい〈ゆかり〉を魅力的にアレンジしたことによるものです。

B.sabléの魅力

バター香るサクサク食感

このスイーツは、バターの豊かなコクと上品な甘みが特徴のサブレ生地に、海老せんべい〈ゆかり〉とフランス産ゲランドの塩を加え、サクっと焼き上げています。その食感や風味は、まさに新感覚。まったく新しい海老の世界を体験できます。

ジェイアール名古屋タカシマヤで進化

坂角総本舖は、名古屋エリアでのポップアップ出店や、海老に特化したメニューの販売を行ってきました。特に「BANKAKU KITCHEN」系列は、初めての海老専門店舗としての地位を確立、メニューを進化させています。

種類豊富な展開

B.sabléは、[プレーン/塩]、[オニオン]、[トマト]の3種類を展開しており、サイズも豊富です。5枚入648円（税込）、10枚入1296円（税込）など、さまざまなシーンに合わせて選べるのも魅力の一つ。また、スリーブセットやアソートも人気で、贈り物やお土産にも最適です。

どこで買える？

通常は名古屋市内の「BANKAKU KITCHEN葵店」と「BANKAKU KITCHEN松坂屋名古屋店」、および公式オンラインストアで手に入ります。しかし、期間限定のポップアップストアもあり、愛知県内を中心に展開中。たとえば、中部国際空港セントレアでは、2026年7月1日から9月30日までの期間、第一ターミナル3階で販売されています。