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Minimalの春限定チョコレートパフェ

季節ごとに異なる特別なデザートを楽しめる「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店」より、春だけの特別なチョコレートパフェ「果実とチョコレートのパフェ -5種の柑橘-」が登場します。2025年4月12日からの期間限定販売で、なぜこれほどまでに注目されているのでしょうか？

みずみずしい5種の柑橘を堪能

このパフェは、味の変化を楽しむために13パーツが組み合わされており、主役は紅甘夏、文旦、紅八朔、ベルガモット、レモンの5種の柑橘。これらの柑橘はすべて、チョコレートとの絶妙な相性を考えて選ばれています。春の陽射しを浴びた柑橘の爽やかな風味が、パフェ全体を引き立てます。

トップはフレッシュな柑橘とチョコレートアイス

パフェの一番上には、ガーナ産のカカオ豆を使用したチョコレートアイス、柑橘の果肉、そしてベルガモットピールを使ったメレンゲがにぎやかに彩ります。さらにピール三枚をトッピングしたことで、柑橘のビターな風味もアクセントになり、爽快感を与えています。

ミドルパートで変化を楽しむ

次にミドルパートでは、レモンピールを使ったカッサータや飴がけアーモンドなど、さまざまなテクスチャーや甘みが楽しめます。クリームにはオリーブオイルを加え、全体に深みを与え、チョコレートアイスとのハーモニーが一層引き立たせています。異なる味わいと食感が次々と訪れるミドルパートは、飽きることがありません。

ボトムには満足感のあるアイスとジュレ

最後にボトムひと口には、タンザニア産カカオのアイスと、柑橘シロップとはちみつを合わせたジュレが待っています。ここでは、味の変化を楽しむことができ、チョコレートソースとの組み合わせで、濃厚さとフレッシュさを交互に感じることができます。

販売情報

この「果実とチョコレートのパフェ -5種の柑橘-」は、税込2900円で2025年4月12日から5月25日までの隔週土日に提供予定です。ただし、フルーツの仕入れ状況によっては販売期間に変更がある可能性もあるので、詳細は公式サイトで確認してください。

Minimalのこだわり～チョコレートを通じたサステナビリティ

Minimalは、高品質なカカオ豆を用いたチョコレート専門店として、世界中のカカオ産地へ足を運び、現地の農家と密接に連携しています。独自の製法により、「こころに遺るチョコレート」を提供することで、国際品評会での受賞歴も多数持っています。

まとめ

春の訪れを感じさせるチョコレートパフェ、ぜひ「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店」でその味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。色とりどりの柑橘に癒されるひとときを過ごすことができるでしょう！

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