福岡・天神に新たなスイーツの聖地誕生！バターのいとこがオープン

九州初上陸！『バターのいとこ』が大丸福岡天神店にオープン

2026年8月26日、福岡の天神エリアに新たなスイーツスポット『バターのいとこ』がオープンします。これは、栃木県那須町に本拠地を置く株式会社GOODNEWSが展開するブランドで、持続可能な社会の実現に向けた取り組みの一環として、未利用食材を用いたスイーツ作りを行っています。今回の店舗には、大分福岡天神店限定の特別な商品が多数取り揃えられています。

福岡の名産あまおう苺を使用したスイーツ

新店舗では、福岡県久留米市にあるうるう農園が育てた新鮮なあまおう苺を使用した限定商品が注目を集めています。これには、甘酸っぱさが魅力的な『バターのいとこあまおう苺味』（1080円）や、フルーツバターサンド『あまおう苺のベリーベリーバターサンド』（1296円）があります。これらのスイーツは、スキムミルクとあまおう苺が織りなす華やかな味わいが楽しめます。

地元のこだわり農園とのコラボ

特に注目したいのは、うるう農園とのコラボレーションです。こちらの農園では、厳しい「特別栽培」認証を受けた苺が育てられており、質の高いあまおう苺が特徴です。無農薬に近い栽培法にこだわり、家庭でも安心して食べられるいちごが育っています。

他にも魅力的な商品がズラリ

さらに、併設された『HOKKAIDO BROWN CHEESE』も見逃せません。この北海道発のスイーツブランドでは、チーズを利用した新感覚スイーツが提供されます。ブラウンチーズを使った『SNOWDOME』（1296円～）や、噛むごとに異なる食感が楽しめる『北の赤れんが』（1080円）など、独自の魅力が詰まっています。

地域の持続可能な発展を目指して

GOODNEWSは社会課題の解決を目指し、地域資源の有効活用を進めています。彼らのビジョンは「大きな食卓」を通じて、地域のつながりを強め、食の価値を再発見させることです。これにより、人々が集まり、幸せな循環を生むことを目指しています。

福岡に新たに誕生する『バターのいとこ』や『HOKKAIDO BROWN CHEESE』で、地域の恵みを感じながら、スイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ足を運んで、希少な味わいを体験してください！