ユニークなレシピ本で楽しむ！新提案の『オイスターそうめん新書』

楽しさ満載！『オイスターそうめん新書』の魅力

味の素株式会社が新たな試みとして、全国乾麺協同組合連合会と協力し、限定制作したレシピ本『オイスターそうめん新書』が注目を集めています。この新書風のレシピ本は、2025年7月30日から8月3日の期間限定で500部が無料配布され、書店の一角を賑わせるイベントが開催されました。料理を楽しむ方々に向けて、そうめんをマンネリから救う新たなアイデアを提案することで、食の楽しさを広げようとする取り組みです。

そうめんの新しい楽しみ方

夏の定番食であるそうめんですが、調理が簡単な反面、毎日食べていると飽きが来てしまうのが悩みの種。特に暑い夏は、冷たいそうめんが食卓に登ることが多いですが、食べ方が同じだと「そろそろ別の料理が食べたい」と思うこともしばしば。そんな時に目を向けたいのが、味の素株式会社の「Cook Do®」オイスターソースです。

本書では、和洋中問わず様々な料理にアレンジ可能なオイスターソースを使った新しいそうめんのレシピが提案されています。「T・K・S（たまごかけそうめん）」や「NEOめんつゆ」など、本書には全10種類の新しい料理方法が詰まっており、毎日の食卓に新たな風を吹き込むことができるのです。

イベントでの発表とレシピ紹介

本書の発表イベントは、麻布台ヒルズのSky Room Salonにて開催され、俳優の藤原竜也さんを招いて行われました。藤原さんは、普段からファミリーへの食事提供に苦労している様子を明かし、「今回のレシピで新しいアイデアが得られた」と語りました。また、彼は「普段の食事に変化が生まれることが嬉しい」ともコメント。会場が笑いに包まれる瞬間も多々ありました。

実際の味を試してみた

イベントの中では、藤原さん自身が「T・K・S」を試食するという一幕も。オイスターソースと卵を混ぜるだけという簡単な手順で出来上がるこの料理に、藤原さんは「簡単すぎて驚き！」と感嘆の声を上げました。さらにその美味しさについて「子どもでも簡単に楽しめるので、ぜひ試してほしい」とまで言及。オイオイオイというキャッチフレーズと共に、おいしさを判定する場面もあり、藤原さんのサービス精神が光りました。

なぜ今、そうめんなのか？

現在、米の価格上昇が懸念される中で、主食としての選択肢を広げることが求められています。特に、そうめんは手軽で経済的な食材として注目されていますが、その一方で、消費が習慣化しているために新たな食べ方の提案が欠かせません。味の素株式会社は、そんな現代の食生活のトレンドに合わせて「Cook Do®」オイスターソースを巧みに用いることで、そうめんの魅力を再発見しようと考えています。

心に響いたコメント

全国乾麺協同組合連合会の会長、星野陽司氏も「そうめんは伝統的な食文化であり、その価値を残しながら新しい提案をしていくべき」と語っています。そうめんは長い歴史を持っていますが、今の消費者のニーズに応える形で進化させていくことが重要なのです。今回の『オイスターそうめん新書』は、まさにその成功例と言えるでしょう。