「栗パフェモンブラン仕立て」秋の味覚を存分に楽しむ贅沢スイーツ

秋の旬味満載！栗パフェモンブラン仕立て

日本橋の「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2025年9月1日から10月31日までの間、1日20食限定で「栗パフェモンブラン仕立て洋梨とカシスをアクセントに」を提供します。このパフェは昨年も好評を博し、今年も再販が決定しました。秋を感じる贅沢なスイーツを楽しむ絶好のチャンスです。

国産栗の贅沢な使用

このパフェの主役は、なんといっても国産の栗の渋皮煮。たっぷりと詰め込まれたマロンクリームは、栗本来の甘さを最大限に引き出しています。その一口目で感じる豊かな栗の風味が、秋の到来を告げてくれます。

洋梨とカシスのアクセント

パフェには、旬の洋梨のコンフィとブランマンジェが入っています。洋梨はその甘みと香りがマロンクリームと見事に調和し、舌の上で溶ける瞬間を楽しめます。また、酸味の効いたカシスのジュレが加わることで、爽やかさもプラス。甘美な栗とフルーティーな洋梨、そしてほのかな酸味が一体となる、贅沢なハーモニーを味わえます。

多彩な食感の楽しみ

さらに、このパフェには様々な食感の要素も含まれています。ダイス状にカットされた渋皮栗や、キャラメリゼされたナッツが食感のアクセントに。また、落ち葉を模したキャラメルチュイルがビジュアルでも楽しませてくれます。そして、栗の粉をまとわせたメレンゲが軽やかなサクサク感を加え、食べるたびに新たな発見があります。

こだわりの提供スタイル

提供される「栗パフェモンブラン仕立て」は、税込2,640円で、ハーブティー、コーヒーまたは紅茶がセットに。優雅なティータイムにぴったりのスイーツです。営業時間は10:30から19:30で、栗パフェの提供は14:30からとなりますので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

予約のすすめ

このパフェは1日20食限定ですので、事前の予約を強く推奨します。オンライン予約も可能で、詳細は公式ウェブサイトで確認できます。大切な人と、一緒に過ごす時間を特別に演出するスイーツとして、「栗パフェモンブラン仕立て」をぜひお試しください。

店舗情報や予約方法など詳細については、こちらのリンクをご覧ください。