夏の新提案！カルローズで楽しむライスサラダフェアの魅力とは

今年の夏、カリフォルニア産のお米「カルローズ」を使った「ライスサラダ」の魅力を存分に味わえる『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』が、6月から8月末までの期間限定で開催されます。このイベントでは、カルローズの独特な食感と香ばしい風味を活かしたさまざまなライスサラダが楽しめる機会が揃っており、健康的でバラエティーに富んだメニューを提供します。

カルローズとは？

「カルローズ」は、カリフォルニア州で育まれた中粒種の米で、その名の由来は「カリフォルニアのバラ」に由来します。このお米は軽やかな食感とアルデンテのような歯ごたえが特徴で、豊かな香りや料理の味をしっかりと吸収します。さらに、ドレッシングやオイルとも相性が良く、サラダとしても最適です。

フェアの概要

『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』では、以下のような企画が準備されています：

- 料理教室の開催：国際色豊かな10人の料理家がそれぞれのスタイルで「ライスサラダ」を作り方を伝授します。合計300人以上の参加者が、オリジナルのレシピとともにカルローズの魅力を学びます。
- レシピの発信：参加料理家による新しいライスサラダレシピがフェア期間中に発表され、公式サイトやインスタグラムを通じて随時更新されます。
- 飲食店での提供：全国の10店舗以上の飲食店で、オリジナルライスサラダを楽しむことができます。
- プレゼントキャンペーン：WebやSNSでの応募が可能となっており、様々な賞品とカルローズをゲットするチャンスです。

今後のイベント情報

このフェアでは、夏のさらに深い楽しみ方を提案しています。

- ヨガイベントとのコラボ：7月と8月に行われる「JINGU STADIUM NIGHT YOGA 2025」で、健康志向のヨガ愛好家向けの特別レシピを紹介する予定です。
- O.GARDEN CAFEとの連携：晴海ふ頭公園内にあるカフェで、カルローズを使った創作ライスサラダが楽しめます。
- その他のレストランとのグルメイベント：表参道や神宮外苑周辺で、カルローズを使用した新メニューが各店舗で登場予定です。