アメリカ産ブルーベリーを使ったレシピコンテストが信濃屋で開催！

アメリカ産ブルーベリーを楽しむレシピコンテストが開催

2025年5月14日（水）から6月15日（日）までの期間、アメリカ産ブルーベリーを使った素晴らしいレシピを競う「米国産ブルーベリーレシピコンテスト」が、信濃屋の協力のもと、東京・世田谷区に位置する信濃屋食品で行われます。これはUSハイブッシュブルーベリー協会が主催するもので、多くの料理愛好家やお料理を楽しむ方々にとって見逃せない機会となっています。

応募方法とテーマ

参加希望者は、Webまたは応募用紙を通じてエントリーができます。応募用紙には必要事項を記入し、信濃屋六本木ヒルズ店またはcaskへ持参する必要があります。レシピのテーマは「ブルーベリーの特徴を踏まえた新しいレシピ」。このテーマに基づき、料理、スイーツ、ドリンクorカクテルといった3つのカテゴリで新しいアイデアを募集しています。

賞品について

コンテストでは、各部門ごとにグランプリと準グランプリが選ばれ、合計6名が受賞します。料理部門とスイーツ部門のグランプリ作品は、信濃屋六本木店とcaskで商品化され、7月14日（金）から販売が予定されています。また、ドリンクorカクテル部門の受賞作は、レストランWでの提供が予定されています。

さらに、受賞者には信濃屋全店舗及びCaskで使えるお買い物券や、レストランWでのお食事券が贈呈されます。グランプリには1万円分、準グランプリには5千円分が用意されています。この他にも、授賞者は7月11日に虎ノ門cask/Wで開催予定の授賞式にペアで招待され、大変名誉ある経験を得られます。

USハイブッシュブルーベリー協会について

USハイブッシュブルーベリー協会（USHBC）は2000年に設立され、アメリカ農務省の監督の下、ブルーベリー産業の健全な成長を目指して活動しています。約2500の生産農家や加工業者と連携し、清潔かつ安全な環境でのブルーベリー栽培と供給を行っている独立した団体です。ブルーベリーの味や健康効果を広める活動を通じて、国内外の市場拡大に寄与しています。

参加方法や詳細な情報は、こちらの公式サイトからも確認できます：USブルーベリー公式サイト。この機会に、ぜひアメリカ産ブルーベリーの魅力を伝える新しいレシピを考えてみてはいかがでしょうか。皆さんの創造力あふれる応募をお待ちしております！