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ホテルグランヴィア京都が贈るバレンタイン限定デザート

2026年のバレンタインシーズン、ホテルグランヴィア京都では、特別なデザート「紅茶香るショコラパフェ」を販売します。このパフェは、2月1日から2月28日までの期間限定で提供され、まさにこの季節にぴったりの逸品です。デザートとしてもアートとしても楽しめるこのパフェについて詳しく見ていきましょう。

こだわりの素材と絶妙なバランス

「紅茶香るショコラパフェ」は、ロンネフェルト社のスリランカ産紅茶を使ったクリームと、ヴァローナ社の高級チョコレートを使用した濃厚な生チョコ、そして新鮮な国産いちごが織りなすハーモニーが特徴。上層部には、ハート型のビターチョコとホワイトチョコ、ベルギーチョコレートアイスが美しく配置されており、一口食べると甘さと酸味の絶妙なバランスが広がります。特に、ミルクで煮出した紅茶クリームは、クリーミーな口当たりで、いちごとの相性も抜群です。

見た目が美しい芸術作品

パティシエのこだわりは、味わいだけに留まりません。生チョコがショーケースに並ぶようなビジュアルは、目を引くこと間違いなしです。設計過程では、あえて空間を作り出し、繊細で美しい外観を完成させるために多くの試行錯誤が行われました。このパフェは、見た目でも楽しませてくれるデザートです。

濃厚な下層の魅力

下層部には、しっとりとした生チョコとサクサクしたグラノーラが組み合わさっています。クリーミーな紅茶クリームといちごソースによって、味覚の深みが増します。また、白ワインジュレのさっぱりとした味わいも加わり、まったりしすぎることなく、次の一口を誘います。フランスのヴァローナ社が道具とするチョコレートムースは、深い味わいを楽しませてくれることを保証します。

期間限定での提供

この「紅茶香るショコラパフェ」は、2Fロビーラウンジ「グランジュール」にて10:00から20:00（ラストオーダーは19:30）までの時間帯で楽しむことができます。価格は2,600円で、予約は不可となっているため、ぜひ直に訪れて味わってみてください。

限定商品も見逃せない

バレンタインシーズンには、同じホテル内で販売されるバレンタインチョコレートケーキ「アンサンブル」もお勧めです。水尾の柚子を使用したブリュレとチョコレートムースの組み合わせは、絶品です。こちらも要予約のため、早めにチェックを。

まとめ

ホテルグランヴィア京都では、特別なデザートと共に、良質な時間を提供しています。「紅茶香るショコラパフェ」を楽しんで、バレンタインを特別なものにしましょう! 旅先や特別な日を忘れがちな日常に、贅沢なひとときを演出してくれるでしょう。詳細はこちらからご覧ください。

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