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国産和牛と淡路島産玉ねぎの贅沢ビーフカレー登場！

180年の長い歴史を誇るハチ食品株式会社は、新たに『THE HACHI 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレー』を2026年3月2日（月）に発売します。この商品は、創業者の技術と素材へのこだわりが凝縮された一皿であり、全国の食卓に関西の味を届けることを目的に開発されました。

創業の背景とコンセプト

ハチ食品は1845年に創業した大阪の老舗食品メーカーです。そのサステナブルなスタンスから、関西の風土に根ざした美味しさや知恵を生かした製品づくりに注力しています。「ROOTS OF OSAKA・KANSAI」というコンセプトのもと、地域の特産を活かし、厳選した素材を使用することにより、奥深い味わいを実現しました。

厳選されたこだわりの素材

『THE HACHI』のビーフカレーは、国産和牛と淡路島産の玉ねぎを使用。これにより、まろやかで濃厚な旨みを引き出しています。国産和牛はその柔らかさと風味が堪能でき、淡路島産玉ねぎの甘みが絶妙に溶け込んでいます。

• - 国産和牛：きめ細かく、柔らかい肉質が特長です。高品質の和牛を使用することで、食べ応えのある贅沢な味わいが生まれます。
• - 淡路島産玉ねぎ：甘みがあり、煮込むことでその旨みが一層引き立てられます。

特製フォンドボーペーストの活用

カレーの深いコクを出すために、特製フォンドボーペーストを使用しています。これは、砂糖と酢を煮詰めて作るガストリックと赤ワインを組み合わせたもの。これにより、カレーに深い旨みが加わり、豊かな風味が感じられます。この独自の製法がカレー作りに新たな革命をもたらしました。

自家製カレールウとカレー粉

さらに、ハチ食品は伝統の技術で自家製のカレールウとカレー粉を作っています。スパイシーさと香りのバランスを追求し、ガラムマサラを加えて香り高く仕上げています。このような素材へのこだわりが、他では味わえない唯一無二のカレーを生むのです。

商品情報

• - 商品名：THE HACHI 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレー
• - 内容量：180g
• - 賞味期限：24ヶ月
• - 希望小売価格：540円（税込）
• - JANコード：4902688266043

オンラインショップでの先行販売

このビーフカレーは、2月18日（水）からハチ食品のオンラインショップで先行発売されます。全国各地で楽しめるこの贅沢なカレーをぜひお試しください！

ハチ食品オンラインショップ：こちら

おわりに

カレー粉のパイオニアとして知られるハチ食品が、長い歴史の中で培った技術とこだわりを集めた『THE HACHI』。関西の恵みを最大限に活かしたこの新商品を通じて、ぜひ日本の味を再発見してみてはいかがでしょうか？

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