宮崎発のスーパーフード「青パパイア王子」が全国展開中！

宮崎県新富町から登場した青パパイア専門ブランド「パパイア王子」は、今季もその出荷を本格化させ、全国で大好評を得ています。青パパイアは“酵素の王様”とも称されるほど豊富な酵素やビタミン、食物繊維を含む健康的な食材です。

驚くべき栄養価

南国・宮崎の陽射しを浴びて育った青パパイアは、他の作物と比べても非常に高い酵素含有量を誇ります。完熟のパパイアと比べて約10倍、酵素が豊富として知られるパイナップルと比べても約6倍の含有量があります。このため、青パパイアは「メディカルフルーツ」と名付けられることもあるほど、生命維持に不可欠な栄養素が豊富です。

ブランドの生い立ち

「パパイア王子」を手がける岩本脩成氏は、東京で再生医療の研究をしながら、一次産業の重要性を痛感し、宮崎にUターンしました。2019年に地域おこし協力隊となり、青パパイアの栽培と商品開発に取り組み始めました。農薬を使わずに地元農家と協力して育てられる青パパイアは、現在、全国各地で注目されています。

商品ラインナップの多様性

「パパイア王子」の提供する商品は多岐にわたります。生の青パパイアだけでなく、酵素ティーやドレッシング、カレー、スムージーなど、幅広い加工品を展開。これにより、青パパイアの栄養を手軽に取り入れられる様々な選択肢が用意されています。

### 青パパイアの楽しみ方：

- 青パパイア青果：サラダや和え物、漬物などに。
- 青パパイア加工品：ドリンクやカレーなど、多彩な形で使用可。

サステナブルな取り組み

また、パパイア王子は環境にも配慮し、栽培期間中は農薬を使用せず、規格外の果実や葉も原料として活用することでフードロスの問題にも取り組んでいます。これは、健康志向や環境意識が高まっている現代において、大変重要なアプローチです。

コラボレーションの発展

さらに「パパイア王子」は飲食店とのコラボレーションにも着手しており、特別メニューの展開を予定しています。例えば、青パパイアを使用した「野菜ゴロゴロパパイアグリーンカレー」など、特別販売も好評です。

ふるさと納税返礼品の提供

その上、宮崎県のふるさと納税の返礼品にも「青パパイア酵素シロップ＆酵素ティーセット」や「青パパイアカレーセット」が選ばれるなど、様々な道で青パパイアを広めています。また、ません。これにより多くの方々に宮崎の特産品を楽しんでもらうことができ、認知度の向上にもつながっています。

未来への展望

パパイア王子は、青パパイアをもっと広めるために、新商品の開発やコラボレーションのさらなる拡大を計画しています。「未来の健康を支える食材を届けたい」という想いは、創業から変わらず、今後も青パパイアの魅力を全国に発信し続けることでしょう。藍色の畑から生まれたこのスーパーフードの可能性に、期待が高まります。