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津南醸造の“GO DINER”がクリスマス特選セットに登場

新潟県津南町から誇る津南醸造株式会社が、十日町市のあてま高原リゾート「ホテルベルナティオ」のX’masスペシャルセットに、自慢の純米大吟醸「GO DINER」を採用したことが発表されました。この特別企画は、2025年にIWC（International Wine Challenge）純米大吟醸部門でゴールドメダルを受賞した「GO DINER」と、三橋総料理長が監修した特別クリスマスメニューを組み合わせたもので、まさに贅沢なひとときを提供するものとなっています。

美食と日本酒の絶妙なペアリング

「GO DINER」は、雪国らしい清らかな仕込み水や特殊な発酵環境に育まれた、独自の味わいを持つ日本酒です。これを引き立てるクリスマスメニューには、地域の特産品をふんだんに使用した豪華な料理が揃い、心温まるひとときを演出します。具体的には、以下の美味しい逸品がセットに含まれています。

• - 妻有ポークホワイトロースハム
• - 八海山清酒漬ジャーキー
• - YUKIMURO和牛コンビーフ
• - パテ・ド・カンパーニュ風（八海山風媒花使用）
• - 雪ひかりポーク生サラミ
• - 三橋総料理長特製ローストチキンレッグ
• - ビーフシチュー、ローストビーフ

このような新潟の恵みを生かした料理とのペアリングは、特別なクリスマスディナーにぴったりです。

津南醸造の歴史と理念

津南醸造は、新潟県中魚沼郡津南町に位置し、自然の恵みを最大限に生かした日本酒の生産に力を入れています。標高2,000メートル級の山々から湧き出る天然水や、地元産の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を使用した酒造りは、地域の気候や文化に根ざしたものです。醸造技術は高く評価されており、2025年には新潟県知事賞を受賞するなど、その実力を証明しています。

クリスマスを彩る贈り物

クリスマスを特別なものにするため、津南醸造とホテルベルナティオのコラボレーションは耳寄りなニュースと言えるでしょう。このセットはクリスマスを祝う際にぴったりで、愛する人との時間をより特別なものにしてくれること間違いなしです。

地域と共に歩む津南醸造

現在、津南醸造は新酒の仕込みが始まり、次年度には創業30周年を迎えます。地域の方々、そして新潟を訪れる多くの人々に愛され続ける酒蔵を目指し、これからも研鑽を続けていくそうです。ぜひ、この機会に「GO DINER」と特別メニューで素敵なクリスマスを迎えてみてはいかがでしょうか。

購入方法

なお、このクリスマススペシャルセットは完売となっていますが、来年以降もご期待ください。最新情報や新商品のチェックは、津南醸造のオフィシャルウェブサイトやベルナティオのオンラインショップから確認できます。あなたの新しい日本酒体験をここから始めてみませんか？
津南醸造のWEBページ
ベルナティオ公式オンラインショップ

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