#森永製菓 #TAICHIRO MORINAGA #音食Lab

新感覚のダイニング体験「音食Lab vol1」

2026年2月21日（土）、東京都日本橋にある高級ダイニング「XEX日本橋 The Bar」で、"森永製菓&タクティカート presents 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル"が開催されます。このイベントは、音楽と食の融合をテーマにした新感覚のダイニングコンサートです。

音楽と料理のペアリングを通じて、五感を刺激する体験を提供します。今回のテーマは「音楽が味覚に与える影響」。特別に用意された和洋折衷のディナーメニューに加えて、音楽家たちの生演奏が会場を彩ります。

食と音楽のシンフォニー

「音食Lab」は、森永製菓のプレミアムブランドTAICHIRO MORINAGAのコンセプトを基にした新しい試みです。お菓子作りのノウハウとタクティカートの音楽体験設計が融合し、「味わいは、音で変わる。」をテーマに新しい価値と感動を提供します。今回は、カカオを使用した特別メニューで、カカオ醤やカカオビネガーを駆使した料理を楽しめます。

料理の提供中には、ヴァイオリニストの島谷美賀子、ピアニストの松田龍、三味線の中村滉によるライブ演奏が行われます。これにより、クラシックの優美な旋律と三味線の響きが生み出す音楽が、料理の味わいにどのように影響を及ぼすかを体験できるのです。

味覚の変化を探る体験型プログラム

料理と演奏の間には、森永製菓の研究員による「テンポ・調性による味覚変化のデモンストレーション」が行われ、参加者自身が味覚の変化を体感できる機会も設けられています。この体験を通じて、料理と音楽の関係性を深く理解し、味わいを増幅させることができるでしょう。

公演概要

• - 公演名: 音食Lab vol1 TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル
• - 日時: 2026年2月21日（土）18:00開演（17:30開場）
• - 会場: XEX日本橋 The Bar
• - 出演:

- ヴァイオリン: 島谷美賀子
- ピアノ: 松田 龍
- 三味線: 中村滉

• - チケット料金:

- テーブル: ¥9,900（税込）
- カウンター: ¥6,000（税込）

詳細については、こちらのリンクをご覧ください。

この特別な音と食の体験は、ぜひとも参加してほしいイベントです。音楽が五感に与える新しい刺激を体感しながら、料理を楽しむ貴重な時間を共に過ごしましょう。

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