榛名山の水が育む新たな名品！平飼い卵マヨネーズが登場

榛名山の自然が生んだ美味しさ

株式会社創健社から、群馬県榛名山の豊かな環境で育った平飼い卵を使用した新しいマヨネーズが12月15日に発売されます。このマヨネーズは、榛名山の天然地下水を飲んで育ったニワトリたちが自由に動き回れる環境で生んだ卵を使用しており、そのクオリティの高さを感じることができます。

自由に育てられたニワトリたちの卵

このマヨネーズはアニマルウェルフェアに配慮した「平飼い卵」を使用しています。平飼い鶏舎では、ニワトリたちはストレスの少ない環境で自由に動き回り、その結果として健康で美味しい卵を生むことができます。大切に育てられた平飼い卵の卵黄は鮮やかなオレンジ色をしており、見た目にも美味しさを感じさせます。

JGAP認証の確かな品質

さらに、使用されている卵はJGAP認証農場で生産されており、食品安全や環境保全、労働安全にしっかりと配慮されたものです。JGAPとは、持続可能な農業に向けて作成された基準であり、安心安全な食材を求める私たちにとって非常に心強い存在です。これにより、他の農場で生産された卵とは一線を画す、安心感を持って楽しめる商品となっています。

こだわりの原材料

マヨネーズに使用されている油は、品質にこだわって選ばれた圧搾製法のなたね油とべに花油でブレンドされています。これにより、あっさりとした風味が引き立ち、素材の味わいを大切にしたまろやかな仕上がりに。さらに、りんご酢のフルーティーな香りや、にがりを含む塩、ビート糖、マスタードなど、余分なものを使わずにシンプルに仕上げられています。