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1月限定の特別なパフェ、苺とローズの絶妙な調和

新年の訪れを効果的に祝うために、アルマーニ / カフェ 表参道では1月限定の「苺とローズのパフェ」が登場しました。旬のイチゴと、幸福の象徴であるローズを主役にしたこの贅沢なパフェは、バニラの穏やかな甘みと香りが重なり合い、特別な余韻を与えてくれます。

美しさと贅沢が溢れる一品

このパフェのトップには、ほのかな塩味を持ったラスクと繊細にデコレーションされたローズメレンゲが載っています。バニラジェラートと苺ローズソルベが組み合わさることで、みずみずしい果実感と高貴な香りが存分に広がり、ベルローズとクレイジーピーがその華やかさを一層引き立てます。口に運ぶたびに、特別な味わいと香りが楽しめます。

次の層には、塩味が効いたクランブル、軽やかなシャンティ、ヨーグルト、そしてバニラクリームが詰まっています。これらを一口にまとめることで、優しい甘さと爽やかな酸味が絶妙に溶け合い、苺とローズの豊かな風味にさらなる深みをもたらします。

食べ進めるごとに変化する味わい

その後、苺マリネとザクロバルサミコソースの程よい酸味が絡み合い、食感も楽しめる層が現れます。さらに、その下にはベルガモットゼリーとローズゼリーが重なり、清楚な香りと優雅さを持つ余韻を残します。赤からピンクへの自然なグラデーションが、視覚的な楽しさを与えると共に、味わいの変化も引き立てています。

ぜひ体験していただきたい贅沢な一杯

みずみずしいイチゴとローズの風味、ほのかなバニラの甘み、ザクロやベルガモットの爽やかな酸味が見事に調和した「苺とローズのパフェ」。この特別な一品を、ぜひアルマーニ / カフェ 表参道で味わってみてください。

概要

• - 販売期間: 2025年1月2日（金）～1月31日（土）
• - 価格: 3,200円（税込み、サービス料10%別）

店舗情報

アルマーニ / カフェ 表参道

• - 住所: 東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
• - 電話番号: 03-5778-1637
• - 営業時間: 11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休

※12月31日は18時閉店、1月1日は休業、1月2日は19時閉店、1月3日より通常営業となります。

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