房総の美味しさを集めたジビエイベント開催！参加店舗と作品を募集中
房総の美味しさを堪能できるイベントが開催
千葉県では「食べてまもろう、ちばの里山」をテーマにした2つのイベントが予定されています。ひとつは「第8回房総ジビエコンテスト 加工食品部門」、そしてもうひとつは「房総ジビエフェア2026」です。地元の美味しいジビエ料理を広めるための絶好のチャンスです！
房総ジビエコンテスト
コンテスト概要
このコンテストでは、房総ジビエを使用した加工食品や料理を対象にした調理コンテストが開催されます。応募者から提出された作品の中から、書類審査で選ばれた上位5作品が実食審査に進みます。この中で最優秀賞と優秀賞が贈られます。
応募資格
参加対象は、食品メーカーや飲食店（ホテル、キッチンカーなどの移動型店舗を含む）、さらには調理師専門学校生です。出品作品の内容は、房総ジビエを活かした加工品やレトルト食品等と幅広く対応しています。
審査日程
書類審査は2026年1月中旬に行われ、実食審査は2月1日（日）に市川市で開催されます。いずれも参加費は無料で、応募者が費用を負担します。実食審査では、各応募者が自らの作品を調理し、提供、プレゼンテーションを行い、見事選出された作品には、クリスタルトロフィーが贈呈される特典もあります。
房総ジビエフェア2026
フェアの意義
「房総ジビエフェア2026」では、県内外の飲食店や小売店で房総ジビエを使用した料理や加工食品を提供します。既にジビエ料理を取り扱っている店舗はもちろん、新たにジビエの使用を考えている店舗にもうってつけの機会です。多くの人々に房総ジビエの魅力を伝えるため、一緒に頑張りましょう！
開催期間と参加店舗
フェアの開催期間は2026年2月1日から3月3日までの約1ヶ月間で、参加店舗は飲食店や小売店が対象です。参加費は無料ですが、必要な食材費は自己負担となります。参画することで、多様な販売形式や販促資材の提供が受けられ、参加者同士での刺激し合いも期待できます。
プレゼントキャンペーン
フェア期間中、1,000円以上房総ジビエ料理や商品を購入した方を対象に抽選でプレゼントがもらえるキャンペーンも実施されるため、お客様を店舗に引き寄せる良い機会となるでしょう。
SDGsへの配慮
千葉県では野生鳥獣による農業被害が深刻化しており、ジビエを良い食材として活用することで、その管理と食育を進めています。千葉の自然と食文化を守りながら、持続可能な社会を実現するため、ぜひこの機会を活用しませんか。
応募方法
コンテストやフェアへの応募は、房総ジビエ特設サイトから行うことができます。いずれのイベントへの参加を希望する方は、期限までに応募することをお忘れなく。
お問い合わせは房総ジビエPR事務局まで。豊かな千葉の里山とジビエの魅力を一緒に発信していきましょう！
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