2026年秋冬、北海道の味覚が詰まった新商品が登場！

北海道の魅力が詰まった新商品続々登場

2026年の秋冬が近づく中、北海道の名を冠した食品が新たなラインナップを迎えています。ベル食品株式会社が発表した新商品は、地元の食文化を強く反映しており、爽やかな風味と豊かな味わいで私たちの食卓を彩ってくれることでしょう。

特に注目なのが、下國伸シェフ監修による初の鍋つゆ「北海道ほたて白湯鍋つゆ」です。この鍋つゆは、北海道産のほたてと鶏白湯のコクを基に、さらにほたてエキスや鶏エキス、玉ねぎの旨みを重ねた贅沢な一品。加えて、ゆずの爽やかな香りが後味を引き締めることで、濃厚ながらもすっきりとした味わいを楽しめるスープになります。オススメは、具材を加えた最後の〆にこのスープを活かしたラーメン。家族と共に北海道の恵みを感じられる瞬間が待っています。

新しいレトルト商品、ビスク風カレー

続いて紹介するのは、同じく下國シェフが手掛けた「北海道ビスク風えびクリームカレー」。こちらは、海の幸として名高いエビの旨みを存分に味わえる本格的なレトルト商品です。クリーミーで濃厚な味わいは、家庭でも簡単に贅沢な洋食を楽しむことができる素晴らしい体験です。スパイスがエビの風味を引き立て、飽きが来ない味わいが魅力で、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

贅沢な雲丹醤油

次にご紹介するのは「北海道製造雲丹醤油」。醤油の基本に濃厚なウニの香りと旨みを加えたこの製品は、卵かけご飯や刺身、調理に幅広く使用できるアレンジが可能です。たったこれだけで、いつもの料理が格段に豪華になります。普通の醤油に飽きてしまった方にはぜひ試してほしいオススメ商品です。

欧風カレーの名店、「ドワ」による一品

そのほか、すすきので長年愛される名店「ドワ」が監修した本格的な欧風カレーも登場。「ドワ欧風カレー」は、炒めた玉ねぎの甘さと北海道産牛肉のうま味を活かし、フォンドヴォーや赤ワイン、バターを加えた贅沢な仕上がり。隠し味にコーヒーを加えることで、奥深い風味とコクが同居した大人向けのカレーとなっています。