#キユーピー #やさしい献立 #災害食

日常から備えられる「やさしい献立」

災害時でも安心して食べられる食品として注目を集めている、キユーピーの「やさしい献立」シリーズ。このたび、シリーズの中の「鯛雑炊」が第1回災害食アワードで最優秀賞を受賞しました。今回はその魅力について詳しくご紹介します。

憎しみがないストレスフリーな食事を

災害が発生する際、心理的なストレスによって、普段は問題なく食べられるはずのものが喉を通らなくなることもあります。そんな時、食べ慣れている味の食品があれば、気持ちも和らぎ、安心して栄養を摂取することができます。「やさしい献立 鯛雑炊」は、味わい深く、日常の食卓でも親しみやすい一品です。通常のおかゆに比べて、エネルギーが約1.5倍摂取できるのも嬉しいポイントです。

受賞の理由とは？

「やさしい献立 鯛雑炊」は、UDF（ユニバーサルデザインフード）としても優れた特徴を持っています。食べやすさに配慮した設計で、常温で長期間保存できるレトルト食品です。調理の手間がなく、温める必要もないため、災害時にライフラインが止まったとしてもそのまま食べることが可能です。この点が評価され、最優秀賞を受賞しました。

防災の新常識「ローリングストック」

キユーピーでは「ローリングストック」という備蓄方法も推奨しています。日常の食事に「やさしい献立」シリーズを取り入れ、消費した分だけ新たに購入することで、常に新鮮な状態を維持できます。まさに、日常から災害時に備える新しい形と言えるでしょう。

創業以来の理念と今後の展望

キユーピーは1998年に介護食を初めて市販化し、その後「やさしい献立」シリーズを展開しています。全52品に及ぶラインナップは、すべて栄養と食べやすさに配慮されたアイテムです。今後も、このシリーズを通じて「食べる安心」を提供していくことが彼らの使命です。

受賞商品詳細

受賞した「やさしい献立 鯛雑炊」は、焼津産の鰹節と鯛のだしを用いた、しっかりとした旨味が特徴です。軽やかな食感は非常に食べやすく、安心して口にできる味わいです。パッケージデザインもシンプルで、どんな年齢層にも合う工夫がされています。

他の受賞商品も要チェック

• - やさしい献立 やわらかごはん：国産コシヒカリを使用した、食べやすいごはん。賞味期間は25カ月。
• - やさしい献立 なめらかぶり大根：ぶりと大根を、やさしい味付けで煮込んだクリーミーな一品。
• - やさしい献立 なめらかほうれん草のポタージュ：ポタージュは栄養価も高く、特に食物繊維やカルシウムが豊富です。

まとめ

災害時の備えとしてだけでなく、日常の食卓にも取り入れやすい「やさしい献立」シリーズは、多くの人々にとって安心できる存在です。自然災害が増える中、いざという時にも心強い味方となるでしょう。キユーピーのこれからの取り組みにも期待が寄せられます。

関連リンク

サードペディア百科事典: キユーピー やさしい献立 災害食